Housewife Oppskrifter
Okroshka på Mesnikovskaya prostokvash
Ingredienser: 5 egg, 5 agurker, 3 poteter, 6 radiser, 250 g "doktorgrad" pølse, 1 bunt av grønne løk, 700 ml sumpvasker, 300 ml hydraulisk mineralvann, spisested, senneps spisestue.
Matlagingsprosessen: Kok poteter i uniform. Svømme egg kokt. Kul. Egg, agurker, poteter, reddiker, pølse kuttet i kuber. Bland alt, hell overløp, legg til mineralvann, bland. Pepperrot og sennep legg til når det sendes til porsjonsplater.
Okroshka på Mesnikovskaya prostokvash. .
Lam med koriander og tomater
Ingredienser: 1 kg lam, 3 pærer, 1 kg tomater, 2 kinsebjelker, 30 ml maisolje.
Matlagingsprosessen: Lam kuttet i store skiver og stek på maisolje. Legg til kutte ringer løk, slukking nesten til beredskap. Sett skiver tomater, dekk med et lokk og grytende ytterligere 5-7 minutter. Lagre, pepper, dryss med hakket koriander, dekk med et lokk og gi å stå i 5 minutter.
Lam med koriander og tomater. .
Kokkoppskrifter
Jadzhik.
Ingredienser: 500 g Maceni, 2 agurk, 5 grener av mynte, 3 fedd hvitløk, 2 grener av dill, 3 ss. Olivenolje, 1 ts. Ubehandlet solsikkeolje, 10 g tørr mynte.
Matlagingsprosessen: Agurker rengjøre fra huden, rist på en stor rigger, klem saften. I den dype bolle Marty eller Prostokvash. Legg til agurker passert gjennom trykk hvitløk, finhakket greener, solsikke og olivenolje, salt og pepper. Når du myter for å drysse med en tørket mynte.
Jadzhik. .
Ost-zucchika gryte
Ingredienser: 4 unge kucchini, 2 pærer, 2 tomater, 50 g smør, 1 haug med dill, 100 g selleri rot, 2 fedd hvitløk, 2 ss. Mel, 5 egg, 1 ss. Sour kremer, 150 g geitost, humle-suniteller, søt paprika, gurkemeie, salt, pepper, olivenolje.
Matlagingsprosessen: Løk kuttes i semir og stek på en blanding av oliven og smør. Klar tomater fra skallet, kutt i skiver, legg til bøyen og stek til den fulle fordampningen av væsken. Kul. Zucchini kuttet i sirkler, selleri root gni på en grov rifler. Koble kucchini, selleri, stekt bue med tomater. Tilsett krydder, hakket hvitløk, finhakket dill, mel. Egg slår opp til en homogen masse, tilsett rømme. Hell eggblandingen til grønnsaker, salt, pepper. Alle omrøres, sett i form for baking, smurt med vegetabilsk olje. Bake i en forvarmet ovn i 45 minutter. 10 minutter før beredskap for å drysse med revet geitost.
Jadzhik. .
"Spise tid!", Kanal en, på hverdager kl 12.15