Housewife Oppskrifter
Kulesh.
Ingredienser: 2 Duck vinger, 2 anda ben, 1 and tilbake, 1 pære, 1 gulrot, 100 ml vegetabilsk olje, 300 g rund hvit ris, 2 laurbær ark, 2 nekven hvitløk, 1 haug med dill, 1 stråle av persille, salt, duftende pepper.
Matlagingsprosessen: Duck vinger, ben og rygg kuttet i små biter, løk - semarer, gulrøtter - halm. Pass løk med gulrøtter på vegetabilsk olje, sjokk i en gryte, legg til anda. Stew 30-40 minutter. Sett vasket ris, duftende pepper, bay leaf. Hell vann med 7-10 cm over ris. Kok 40 minutter før beredskap. Salt pepper.
Når du myter for å drysse med hakkede greener og hvitløk.
Kulesh. .
Beefroganov med unge poteter
Ingredienser: 1 kg biff mørbrad, 4 pærer, 200 ml vegetabilsk olje, 180 g mel, 350 ml rømme, salt, pepper. For en sidefat: 1 kg unge poteter, 2 bunter av dill, 150 g smør.
Matlagingsprosessen: Klipp kjøtt med skiver, avstemning og kutt av striper. Løk kuttes i semir og stek på vegetabilsk olje. Legg kjøtt, stek alt sammen til beredskap.
I en separat panne, tørr mel, skriv inn rømme, stew 5-7 minutter. Hell kjøtt med saus, stew alt sammen i 7 minutter. Salt pepper.
For sidefat, koker poteter i uniformet, stek på kremoljen til en gylden skorpe. Når du myter for å drysse med greener.
Beefstrogen med unge poteter. .
Kokkoppskrifter
Ny Kulesh.
Ingredienser. For buljong: 1 and, 2 røkt kyllingvinger, 1 gulrot, 1 bue, 1 eple, 1 selleri stamme, 50 ml olivenolje. For suppe: 1 andebryst, 300 g hvit ris, 300 g østers.
Matlagingsprosessen: Klipp brystet fra anda, de resterende delene til stek i en kasserolle på vegetabilsk olje. Å steke løk, gulrøtter og selleri. Kast tilbake grønnsaker på en sil for å fjerne overflødig fett. Hell vann, legg til kyllingvinger og eple. Kok på langsom varme i 2-3 timer. Salt. Stamme gjennom siktet.
På brystet, gjør korsformet kutt fra huden, stek på denne siden til en ruddy skorpe, så snu og stek til beredskap, så kutt i tynne skiver. På samme stekepanne, stek østers. Ris å koke, så litt yngel.
Når du legger på en tallerken, legg ris, det er andebryst og sopp. Helle buljong.
Ny Kulesh. .
En laSefstroganov med duftende poteter
Ingredienser: 700 g Beef Tenderloin, 3 thyme kvist, 1 hvitløk hode, 50 ml olivenolje, salt, pepper. For saus: 300 g hvite sopp, 2 Luke-Shalot, 200 g rømme, pitching gurkemeie. For en sidefat: 400 g unge poteter, 5 kvist av timian, 1 hvitløksklær, 400 g rystet olje.
Matlagingsprosessen: Beef Tenderloin Salting og Pepper. På den varme olivenoljen for å steke kvistene til timian og hvitløksklær, fjern dem. På samme stekepanne, stek med et biffklipping i 2 minutter på hver side. Bringe til beredskap i ovnen.
For saus yngle pre-sveiset hvite sopp, legg hakkede lekk-sjalott, rømme og klype gurkemeie for farge.
For de garnaterte kokte unge potetene, tørk, kutt i skiver og stek i en varm flykt olje med timian. Bunnene tar tak i hvitløk, folding poteter og rist godt der.
En laxfstroganov med duftende poteter. .
"Tid til å spise", første kanal på hverdager, klokken 14:20