Oppskrifter håper Angarskaya.
Bokhvete suppe
Ingredienser: 1 kyllingbryst, 1 potet, ½ gulrøtter, ½ pærer, 1 ss. Tomatpasta, ½ saltet agurk, 50 g bokhvete, 50 ml vegetabilsk olje, 2 laurbærplater, salt, pepper, tørket basilikum.
Matlagingsprosessen: Kyllingebrystene kuttes i en terning, utelat i kokende vann og legg matlaging. Etter 10 minutter, legg til en hakket potetkubat. Grind gulrøtter på en stor rifler, løk fint kuttet. Stek løk med gulrøtter på vegetabilsk olje, legg til en tomatpasta og revet en salt agurk på en stor rifler, for å passere sammen.
Når potetene sveises til halvpreparat, introduserer bokhvete og en forbipass i suppen. Legg til Bay Leaf, salt og pepper, tørket basilikum. Kok til beredskap.
Bokhvete suppe. .
Bokhvete grøt med kjøtt og soppsaus
Ingredienser: 200 g bokhvete, 300 g biff mindre, 150 g røkt biff, 1 bue, 1 ss. Smør, 400 ml vann, salt, pepper. For saus: 250 g Champignons, 100 ml naturlig yoghurt, ½ ss. Mel, 20 g smør, 1 bunt dill.
Matlagingsprosessen: Beef kuttet i en terning og stek på en tørr stekepanne. Legg til den knuste buen, stek alt sammen. Deretter legger hakket og krydder, stek til halvklare. Hell det vasket bokhvete, hell vann og kok 15-20 minutter til beredskap. Sett smøret, dekk med et lokk og sett på et varmt sted.
På kremaktig olje, stekmel, legg til finhakkede myknons. Stek til beredskap, og deretter gå inn i yoghurt, salt, pepper. Varme opp Ved fôring av grøtgrøtsaus og dekorere greener.
Bokhvete grøt med kjøtt og soppsaus. .
Kokkoppskrifter
Pickle med kjøttboller og topper med glaserte løk
Ingredienser: 400 g bifffylling, 3 l biffbuljong, 100 g perleblandinger, 1 bue, 200 g syltet agurker, 4 poteter, 50 ml vegetabilsk olje, salt, pepper, dill. For toasts: 1 baguette, 300 g kremaktig eller ostekost, 1 bue, 30 g smør, 50 ml olivenolje, 20 ml balsamicoeddik, sukker.
Matlagingsprosessen: Pearl Croup vaskes i vann 3-4 ganger, suge, deretter vann for å fusjonere. Senk bygget til å koke buljong og kok til halvklare. Legg til en skiver potetkubat.
Løk fint kutt og pass på vegetabilsk olje. Agurker kuttes i en terning. I hakketten for å forstyrre finhakket dill, salt og pepper, form kjøttboller. Når poteter er nesten sveiset, legg til Passerovka-suppe, agurker med saltoppløsning og kjøttboller. Ta med suppe til beredskap, legg til krydder og greener. Server med croutons.
Skål. Løk kuttet i semir ringer, yngel på olivenolje, tilsett sukker, balsamicoeddik, smør og glass. Klipp brødet med skiver, stek på olivenolje, smør kremost, og legger en glasert løk ovenfra.
Pickles med kjøttboller og topper med glaserte løk. .
Pearl grøt med grønnsaker og fetaki ost
Ingredienser: 500 g bygg, 1 bue, 150 g selleri stamme, 200 g bulgarsk pepper, 150 g kirsebærtomater, 100 ml hvit tørrvin, 500 ml kylling kjøttkraft, 50 ml olivenolje, 50 g av Smør, 100 g parmesan, 80 g ost "fetaki", salt.
Matlagingsprosessen: Vask en perle croup 3-4 ganger, suge i 8-10 timer i kaldt vann, så vann for å fusjonere.
Løk finhakk og stek på olivenolje. Legg til en bygg, hell hvitvin, fordamp. Gradvis helles varm kylling kjøttkraft, ta barley til halvåret. Legg hakkede selleri og paprika. Fortsett å plage, hell buljong etter behov. Når barrieren gnister og blir nesten myk, fjern fra brannen, tilsett smør, revet parmesanost, salt og pepper. Blande. Del en frokost med grønnsaker på en tallerken, for å dekomponere halvdelene av kirsebærtomater og hakkede fetakiostbiter.
Pearl grøt med grønnsaker og fetaki ost. .
"Tid til å spise", første kanal på hverdager, klokken 14:20