Hemmeligheter for å forberede den rette nudelen

Anonim

Housewife Oppskrifter

Starkerkass nudler suppe

Ingredienser: ½ kylling, 4 egg, 300 g mel, 1 løk, 1 gulrot, 1 bunt av dill, 1 haug med persille, 2 nekven hvitløk, salt, pepper.

Matlagingsprosessen: Kylling Hell vann, legg til hvitløk, gulrøtter, greener, salt og kok på langsom varme til klar. Separat kjøtt fra bein, kutt i en terning.

Fra egg, mel og salt for å knead kjølig deig, rulle ut i et tynt lag, rull opp og kutt i røret og tynt. Kok nudler i saltet vann. Når du myter, hell buljong til tallerkenen, sett, ikke blanding, nudler, kyllingstykker, knust grøntområder og halvkokte egg.

Noodle suppe i Starockerkass. .

Noodle suppe i Starockerkass. .

Kournica.

Ingredienser: 200 g ris, 5 egg, 500 g mymushnons, 2 pærer, ½ kylling, 800 g Puff gjærdeig, 1 gulrot, 2 nekler hvitløk, 1 bunt av dill, 1 haug med persille, 1 haug med grønne løk , 100 g rømme, 100 kochetisk olje. For pannekaker: 300 ml melk, 2 egg, 300 g mel, salt, sukker, vanillin.

Matlagingsprosessen : Fra de angitte ingrediensene, bake tynne pannekaker. Kylling og gulrot koker til beredskap. Separat kjøtt fra bein og kutt kylling og gulrot terning. Koble til, legg til litt buljong, salt. Løk og sopp Fint kutt og yngel, legg til rømme og salt. Kok ris. Svømme egg skrudd, kutt i en terning, bland med ris og hakkede greener. Legg litt kjøttkraft og smør, salt.

Deig splittet i to deler og rulle over sirkler med en tykkelse på 2-3 mm. Del en del av deig på et bakeplate dekket med pergamentpapir. På deigen satte en pannekake på den - en fylling fra ris med et egg. For å dekke med en annen pannekake, legg deretter et lag av løk og sopp, igjen en pannekake, deretter et lag med kylling med gulrøtter. Sett denne måten all fylling. Dekk pannekake fra oven - den andre sirkelen av testen. Sirkelkanter. I midten av kaken for å pierce hullet. For å dekorere knekken til gjenværende deigen, smør det piskede egget og bake 30 minutter i ovnen ved en temperatur på 200 grader.

Revet. .

Revet. .

Kokkoppskrifter

Suppe nudler med tomater

Ingredienser: 2 l Beef Broth, 500 g kalvklipping, 200 g nudler, 200 g rød bue, 200 g gulrøtter, 200 g bulgarsk pepper, 200 g tomater, 2 stjerner av Badyana, Kinza, Bay Leaf, Salt, Pepper, olivenolje, Zira.

Matlagingsprosessen: Kjøtt kuttet i små biter og stek i en kasserolle på olivenolje. Hell buljongen, legg til et løvblad, to badyanske stjerner og en zipler til smak.

Gulrøtter og bulgarsk pepper kuttet i middels skiver, løk - halm, stek alt i en egen panne, legg til skrekkede og skivede tomater med skiver, stew noen få minutter. Sett grønnsaker til kjøtt, salt og pepper, litt skrell og fjern fra brannen. Sett nudler separat. Når du søker, legg en nudler til platen, hell pære med kjøtt og grønnsaker. Dryss med fersk koriander.

Suppe nudler med tomater. .

Suppe nudler med tomater. .

Balish.

Ingredienser: 500 g gjærdeig, 300 g kalvekjøtt, 300 g lam, 1 tomat, 50 ml olivenolje, 1 egg, 300 g rødbue, ½ basilikumstråle, ½ stråle kinse, zira, adjika, gresskarfrø å smake.

Matlagingsprosessen: Kjøtt, løk og tomatskåret i en liten terning. Bland, legg til basilikumblader, kinse, adjika, zira, olivenolje, salt. Blande.

Rull ut deigen, legg ut en strimmelfylling, rull deigen i røret, og skru sneglen. Smør eggeplommen, dryss med stekte gresskarfrø og sett på 30-40 minutter i ovnen, oppvarmet til 180 grader.

Balish. .

Balish. .

"Tid til å spise", første kanal på hverdager, klokken 14:20

Les mer