Stekt kylling med kefir
For 4 porsjoner: 500 g kylling kjøtt, 1 ss. Tørket hvitløk, ½ ss. Ground Pepper Chile, 1 ss. Ground Paprika, 2 Laurel Sheets, 4 nekler hvitløk, 2 ss. mel, 100 ml kefir, 100 ml vegetabilsk olje. For MarinaDa: 1 Lukovitsa, 1 ss. sitronsaft, ¼ h. l. Salt, svart bakken pepper, bakken chili pepper.
Tid for å forberede: 1,5 time.
Spylte løk blandes med sitronsaft, hvitløk, salt, svart og rød pepper. Sett kyllingstykker i denne blandingen og marinere dem innen en time. På denne tiden kokesaus. I to boller helles ground hvitløk, rød skarp pepper, paprika, bay leaf og frisk utendørs hvitløk. I en av bollene legger til mel, og til en annen - kefir. Den syltet kyllingen er dyppet inn i blandingen med kefir, og deretter i en bolle med mel. Etter det, legg ut kylling i en kjel med varm vegetabilsk olje. Tjue minutter - og mild skarp kylling er klar!
Kebab "barra-kebab". .
Kebab "barra-kebab"
For 5 porsjoner: 1 kg lam, 1 kiwi, 1 løk, 20 g dill, 20 g persille, ½ ss. Sitronsaft, ½ ts. Zira, salt, pepper.
Tid for å forberede: 2,5 timer.
Forbered marinade. For å gjøre dette, må du blande fint skiver kiwi, løk og greener. Mugg litt sitronsaft og sesong marinade Zila, salt og pepper. Maskinstykker av lam i den resulterende blanding. En og en halv eller to timer for å sette kjøtt på spydene og sette dem på grillen. Ta med kebab til beredskap og server til bordet! Barra-Kebab er en utsøkt kebab med Kiwi for et hyggelig selskap!
Grønnsaker med grønn saus. .
Grønnsaker med grønn saus
For salat: To bulgarske paprika, 3 tomater, 4 agurker. For saus: 50 g persille, 50 g kinza, 50 g dill, 4 kvist av timianen, 1 løk, 3 fedd hvitløk, ½ ss. Sitronsaft, vegetabilsk olje, salt, pepper.
Tid for å forberede: 45 minutter.
Finhakk Greens - persille, cilantro, dill. Hvis ønskelig, legg til et kammer. Løk knust og stek på vegetabilsk olje. Sett inn i pannen med en bue med en forstyrret greener, salt alt og ta tak i blandingen av paprika. Hvitløk kutt og avslutt i en stekepanne. Hold sausen på brannen i et par minutter, fjern litt sitronsaft fra brannen og sprut i den. Klipp noen grønnsaker - bulgarsk pepper, tomat, agurk - og hell dem med grønn saus. Easy Dacha Snack er klar!
Agurk sitronade. .
Agurk Lemonade.
1 liter: 1 lk karbonert farvann, 1 agurk, 1 kalk, 2 mint kvist, 100 g bringebær, 1 ss. Honning.
Tid for å forberede: 15 minutter.
I det karbonerte vannet, send den avskallede agurkeskiven med runders. Det er en form av Lyme juice og kaste stykker av kalk. Legg til mynte og bringebær å drikke. Honning oppløses i varmt vann og søte dem en drink. Agurk Lemonade - Incigorating Elixir for Avid Gardens!
"Baryshnya og kulinarisk", "TV-senter", søndag 29. juni, 10:05