Tiderne har lenge gått når iskrem gjorde fra krem, melk, egg og ekte sjokolade. Sammensetningen av ingrediensene som tilhører moderne delikatesse er mer som et kjemisk tabell enn en liste over produkter. Vil du ha ekte? Forbered deg selv - det er enkelt.
Oppskrift nummer 1 meieri iskrem
Du vil trenge 1 glass melk, 1 kyllingegg, 2 ss. Sukker sand og pose med vanilje sukker.
I en kasserolle, ta en mikseregg med sukker og vanilje slik at du har en homogen luftmasse. Det er det som fryser uten dannelse av iskrystaller. Gradvis, hell melk ved å fortsette piskprosessen. Sett den resulterende massen på komfyren, og på den langsomme varmen blir det nesten til å koke, fortsetter å slå, ellers vil melkefeltet det "krølle".
Server med sirup
pixabay.com.
Hold den varme blandingen i formen, la den avkjøles, og fjern den deretter i fryseren. Du kan legge til nøtter, bær, revet sjokolade - noen produkter i henhold til ditt ønske. Etter to timer, bland massen, en annen to - gjenta prosedyren. Hvis iskrem begynte å fryse og med vanskelighetsstopp, kan det være litt pisket med en gaffel. Etter seks timer er produktet ditt klart.
Oppskriftsnummer 2 Kremaktig sjokoladeis
Du trenger en mørk sjokoladeklasse smeltet på et vannbad eller i en mikrobølgeovn, halv liter 33% krem, en bank med kondensert melk.
Bland alle ingrediensene og ta mikseren. Isen helles i formen og fjerner i fryseren til full frost. Blandingen krever ikke omrøring, danner ikke krystaller. Før du hælder i massen, kan du legge til stykker sjokolade og informasjonskapsler.
Sjokolade er bedre å ta bitter
pixabay.com.
Oppskriftsnummer 3 Frukt iskrem
Pluss denne oppskriften - iskrem vil være ikke-kalorisk. Du trenger en halv kopp noen frosne bær: kirsebær, blåbær, currants, etc.
Bærene helles i en bolle med blenderen, tilsett 0,5 kopper med fettfattig yoghurt eller melk, 2 timer. Sukker, fruktose eller honning. Alle ingrediensene må tas til en homogen masse. Sett den resulterende purpen i formen og send til fryseren i to timer.
Du kan spise, ikke telle kalorier
pixabay.com.