Jeg ønsket i lang tid å skrive på temaet matlaging, så jeg vil gjerne dele med deg oppskrifter og historien til min kulinariske opplevelse. Inspirasjonen er min bestemor, i landsbyen som jeg kjørte hver sommer. Som mange nysgjerrige barn, elsket jeg å se på, hva hun gjør. Min bestemor forbereder min dag, om morgenen og kvelden. Husk perfekt denne smaken, som utvilsomt, jeg ønsket å formidle. Jeg tror, mange vil forstå meg ... atmosfæren, lukt og nivest patties, som du vil spise mer.
Jeg husker hvordan bestemoren min ofte kom opp tidlig om morgenen for å gå til markedet og kjøpe produkter. Jeg husker fortsatt din iver å gå med henne og ønsket om å forberede seg sammen.
Siden barndommen, elsket å gjøre gaver til foreldrene med egne hender, og generelt elsker jeg å gjøre hyggelig fra sjelen, og matlaging er en fin måte å dele dine følelser på, fordi det er så hyggelig å se hvordan slektninger liker maten forberedt av meg!
Hva var den første parabolen, vanskelig å huske, siden jeg fortsatt ikke har en bestemor med gyldne håndtak.
Kanskje det var en pizza av rettsmidler eller en søt kvist under farmorens ledelse. Jeg husker hvordan i en bevisst alder var det et bord for slektninger, ikke bare tilberedt av meg middag, men også med en begeistring ved å betjene, ta hensyn til hver gaffel.
Jeg prøver alltid å lage mat, men velsmakende. Matvarer bør være næringsrik og alltid spare fordelaktige egenskaper.
Så den første oppskriften som jeg deler med deg.
Honning duck.
Dette er en flott og enkel oppskrift. Baker anda i ermet med epler og mandariner.
For å gjøre dette, trenger du:
- Duck Young - 1,5 kg;
- hvitløk - 1,2 tenner;
- Pepper og salt - å smake;
- Honning - 1 ss. skjeen;
- Grønn Apple - 1 PC;
- Mandariner med hud-2 stykker.
1. Duck gni utenfor og inne med salt, pepper, krøllet hvitløk.
2. I et halvt glass vann, raser en spiseskje honning. Fett duck med sirup og gi å tørke.
3. For å gjenopprette anda med skiver av epler, tangeriner (sammen med hud), svisker. Smør igjen anda sirupen, sett den i ermet for baking.
4. Bake anda i ovnen ved en temperatur på 180 grader ca. 1 time 30-40 minutter. I prosessen med baking (om en time) er hylsen pent kuttet og vann fra tid til vann med en and med honning sirup.