Fisk på gitteret
For 4 porsjoner: 4 ørretbiff, 150 ml hvite tørre viner, 100 ml soyasaus, 100 ml granateple juice, ½ ts. Paprikov, ½ ts. Akutt rød pepper, 4 fedd hvitløk, 1 ss. Sitronsaft, Zelel.
Tid for å forberede: 25 minutter.
Trunskiver heller hvitvin og soyasaus. Splash litt granateple juice. Selg Marina Paprika og Sharp Pepper. Legg til en blanding av hvitløk og hold fisken i marinade innen få minutter. Legg deretter ørret på rutenettet og send det til Brazier. Ta med fisk til beredskap. Når du myter den med sitronsaft og dekorere med greener.
Fessjan (persisk tallerken). .
Fesendjan (persisk tallerken)
Av 6 porsjoner: 500 g kyllinglår, 3 ss. Vegetabilsk olje, 1 pære, 100 g valnøtter, 100 g hasselnøtt, ½ ts. Gurkemeie, 200 ml granateple juice, 1 ss. Sukker, 1 ts. Salter, 200 g ris, 2 g saffron, 200 ml vann.
Tid for å forberede: 50 minutter.
Kyllinglår kuttes i halv og stek i vegetabilsk olje. Kast til dem en stor utendørs løk. Valnøtt grind og legg til kylling. Kast også hele nøtter på hasselnøtten i stekepannen. Selg parabolen gurkemeie. Pomegranate juice blanding med sukker og salt. Hell det til kyllingen og legg den ned litt i saften. Deretter går du inn i rårisen i stekepannen og bland alt. Saffron suge i vann og sprut saffron vann til kylling og ris. Hold en tallerken i brann til ris er klar og servert til bordet.
Vegetabilsk Okrochka. .
Vegetabilsk Okroshka.
For 4 porsjoner: 3 poteter, 4 egg, 1 rødbeter, 2 fersk agurk, 2 saltet agurk, 1 eple, 2 ss. Soyasaus, 1 ts. Sennep, ½ ss. Sitronsaft, ½ ss. sukker, ½ l kvass, 1 ss. Rømme.
Tid for å forberede: 1 time 30 minutter.
Poteter koker i skrellen, ren, kutt og avslutt i en dyp bolle. Egg og rødbeter koker også, knust og sender til poteter. Det er også en kaste ut agurker - frisk og salt. Klar eple, kutt og legg ut i en bolle. Soyasaus bland med sennep og hell den til ingrediensene. Legg sitronsaft, litt sukker og hell alle kvass. Hvis du ønsker å rykke rømme.