en
Suppe med kylling, grønnsaker og nicocks
Ingredienser: på 4-6 porsjoner: 1 l kyllingbuljong, 2 kyllingebryst, 350 g renset gresskar, 150 g hermetiserte tomater, 3 hvitløkhoder, 2 gulrøtter, 2 kirsebær selleri, 1 pærer, 5 basilikum kvister, 3 ss. Vegetabilsk olje, 50 g smør, 50 g revet ost, solid rød skarp pepper, svart pepper, salt. For Nyokki: 500 g kokte trykkpoteter, 130 g mel, 100 g revet ost, 1 ts. Salt.
Tilberedningstid: 1 time
Hvordan lage mat: I en kasserolle på en blanding av kremaktig og vegetabilsk olje for å steke løkene og selleri stengelen. Følgende å sette en gresskar skiver av en kube. Tilsett Basil, Rød Sharp Pepper og Hermetiserte Tomater. Hell kyllingbuljong. Kyllingfilet, løk, gulrøtter og hvitløk satt i skjemaet for baking med pergament, og send til ovnen, oppvarmet til 200 grader, i 45 minutter. Bakt hvitløk med en plugg forelsket i en puree, gulrøtter og løk kutt. Send alle bakt grønnsaker i en gryte. Bakt kyllingfilet tynt hakket og satt i suppen etter grønnsaker. For å lage Nyokki, melblanding med revet ost og potet potetmos. Til blinde baller, og deretter med hjelp av gaffelen, dryss dem litt. Sett Nyokki i suppen, legg til et par grønne basilikumblader. Kok suppe til deigen er klar og servert til bordet!
2.
Tagliatelle med Tyrkia
Ingredienser: Ved 4 porsjoner: 500 g Taglattelig, 400 g kalkunfileter, 1 ss. Mel, 200 ml oljeaktig krem, 100 ml hermetiserte tomater, 50 ml brandy, 2 ss. Smør, 4 skiver bakte hvitløk, ½ bakt gulrøtter, ½ bakt pærer, 1 haug med persille, 1 basilikum kvist, revet ost, salt, pepper.
Tilberedningstid: 40 minutter
Slik lagrer du: Tynt kuttet kalkunfileter og stek det i vegetabilsk olje. Hell krem, litt vann og la fuglen stjele på middels varme. Legg fint naken persille, teskje brandy, salt, hermetisert tomater, basilikum, samt bakt grønnsaker - hvitløk, løk og gulrøtter. Kok eventuelle pasta, for eksempel taglattelig, sett på plater, dryss med revet ost, blandet med persille, og på toppen for å plassere en velsmakende og duftende fylling fra Tyrkia!
3.
Toasts med fylling
Ingredienser: 10 stk. Brød for toast, 5 egg, 100 g smør, 10 stykker skinke, 10 stykker ost, persille, 2 banan, 2 kiwi, sukkerpulver, sjokoladepasta.
Tilberedningstid: 10 minutter
Slik lagrer du: Brød for toasts er fint rullet gjennom rullestiften. For den første typen toast på et rullet brød, plassere et stykke skinke og ost på et stykke skinke og ost, så vri et skive i rullen. Soaking et litt pisket egg, stek i en skillet, og deretter dekorere persillebladene. Det andre utseendet er søtt. Brødet ruller også ut, og smør deretter sjokoladepastaen, legg stykkene av bananene ovenfor og også rulle i ruller. Stek på kremolje. Før servering, dekorere med sukkerpulver og skiver Kiwi.