en
Museek (vannmelon honning)
Ingredienser: Vannmelon
Tilberedningstid: 2,5 timer
Slik lagrer du: Klipp kjøttet på vannmelonet og kutt i stykker. Mall lå ned i flere lag for å skille beinene fra massen. Og begynn å klemme juice. Klar juice igjen hoppet over en ren gasbind. Hell juice i en kasserolle med en tykk bunn og legg i brann. Kom til å koke, stadig omrøring og fjerne skummet. Fjern brann. Juice bør stå overfor omtrent to ganger (det tar flere timer). Folkets beredskap kan kontrolleres med den gamle måten: En dråpe bør ikke spres over en tallerken. Gi vannmelon honning for å avkjøle og helle i banker. Murdes må lagres på et kjølig sted.
2.
Vannmelon suppe
Ingredienser: 500 g vannmelon kjøtt, avskallet og skrell, 2 agurk, 4 tomater, basilikumbunt, 2 sitron, grønn løkstråle, salt.
Koketid: 30 minutter
Hvordan lage mat: Tomater og agurker kuttes i kuber. 2/3 av kjøttet av vannmelon kuttet i stykker og blender for å bli en puree. Basil å hogge fint. 2/3 av hakkede tomater og agurker blandes med en basilikum og også punch en blender. Klem juice fra to sitroner og hell i en vegetabilsk puree. Rør, salt. Bland vannmelon og grønnsakspuré. Legg til suppe skiver agurker, tomater og vannmelon. Dryss med hakkede grønne løk. Fjern i kjøleskapet for kjøling.
3.
Smoothie fra vannmelon.
Ingredienser: 400 g Maffe av vannmelon uten frø, 2 banan, 1 sur eple, ½ kopp mineralvann, is.
Koketid: 30 minutter
Slik lagrer du: Vannmelonmasse for å male en blender til tilstanden juice, legg til hakkede bananer, fortsetter å slå, så stykker av sur eple. Eventuelt kan du legge til is. Og i stedet for Apple legger du sitronsaft eller oransje.