Lulle-kebab.
For 5 porsjoner. For kylling lula-kebab: 400 g kylling hakket kjøtt, ½ løk, 30 g grønne, 2 ss. Vineddik, 1 ts. Zira, 1 ss. Stivelse, salt, pepper. For Beef Lyll Kebab: 300 g biff hakket kjøtt, ½ pærer, 30 g grønne, 150 g sala, 1 ss. Stivelse, salt, pepper.
Tid for å forberede: 1 time.
For å lage et tomt for kylling Lyula-kebab, må løk og greener slipe i en blender og forstyrre kyllinghakket kjøtt. Legg også vekt eddik, ziru, salt, pepper og stivelse. For biff lulle-kebab ta biff hakket, legg til knuste løk og greener og rullet gjennom en kjøttkvernett. Salt, pepper og helle stivelse til stivelse. Den resulterende kylling og biff hakket vil slå av og klemme små pølser fra hver. Plasser pølsene på spydene eller legg på grillen. Stek dem fra to sider før utseendet på en ruddy skorpe. Lyll-kebab er klar for den festlige middagen! Alle to hundre prosent!
Salat "alle to hundre sammen".
Salat "alle to hundre sammen"
For 4 porsjoner: 300 g kyllingfilet, 4 egg, 1 rødbeter, 200 g ferske erter, 100 g hermetisert grønne erter, 15 g dill, 15 g persille, 1 kvede, salt, pepper, majones.
Tid for å forberede: 1 time 10 minutter.
Kyllingfilet koker, hogge og send til en dyp bolle. Det er en kastet hakket med halm pods av fersk ert. Kokte rødbeter kuttes også i halmen og legges i en bolle. Legg til et knust kokt egg og greener. Hell inn i salat hermetisert grønne erter, salt, pepper og drivstoff parabolen av majones. Å blande salaten og dekorere den med biter av kokt kvede. "Alle to hundre sammen" - og en deilig salat på plass!
Hvit sjokoladekake.
Hvit sjokoladekake
For kake. For fylling: 600 ml krem, 300 g hvit sjokolade, 2 egg, jordbær, currant. For deig: 200 g mel, 2 eggeplomme, 125 g smør.
Tid for å forberede: 2 timer.
Forbered fylling. For å lage en krem til å helle i pannen, kast biter av hvit sjokolade i dem og legg i brann. Vent til sjokoladen er montert, skriv pisket egg i blandingen. Ta med fylling før du fortykning og fjern fra brann. Test. Bland mel, eggeplommer og smør. For å knekke deigen, rull det ut, legg ut i skjemaet og dannes sider. Fyll deigen med en fylling med hvit sjokolade og dekorere fremtidig kake med bær, som jordbær og currants. Sett kaken i ovnen, oppvarmet til 190 grader, omtrent en time. Kake for to hundre og middag som forårsaker utfordringer!
"Baryshnya og kulinarisk", "TV-senter", søndag 31. august, 10:55