Gresskar bakt med adyghe ost
Ingredienser: 300 g gresskar, 150 g adygeiost (Bryynza), 1 gulrot, 1-2 tomater, 1-2 fedd hvitløk, vegetabilsk olje, salt.
Matlagingsmetode: Klipp fra gresskar Den ønskede mengden, kutt peeling, rengjør fra frø. Kutt i tynne skiver. Gulrot rist på en stor rist, tomater - sirkler (hvis stor, deretter semiring), hvitløk gjennom pressen. Gratulerer osten på risten (la litt for en osteskrust). Baking form smøre med olje. Rør alle grønnsakene, hvitløk og ost (hvis en ost brukes, kan du ikke klemme parabolen). La noen gresskarskiver på topplaget. Form grønnsaker. Fra oven ovenfor satt separat skiver av gresskar. Sett skjemaet i en oppvarmet til 200 grader en ovn i omtrent en time (avhenger av gresskarens beredskap). Når gresskaret er praktisk talt klart, dryss parabolen av den gjenværende osten og fjern i ovnen til dannelsen av en gylden skorpe.
100 gram - 75 kcal.
Oftest fra gresskar er forberedt suppe suppe. Men dette kulinariske potensialet er ikke begrenset til
Foto: Pixabay.com/ru.
Gresskar i surkremsaus
Ingredienser: 500 g gresskar, 150 g rømme, 2-3 fedd hvitløk, 1 ss. l. Kokt vann, 2 ss. l. Vegetabilsk olje, ½ ts. Søt paprika, liten haug med dill, salt, svart bakken pepper.
Matlagingsmetode: Gresskar forberedt på å kutte i terninger. Hopp over hvitløk gjennom hvitløk, dill hakket ut. Bland hvitløk og greener med rømme. Rør, legg til paprika. Ropte saus klar. Å helle olje på pannen, varme og stek til ruddy skorpe av gresskarbiter. Hell surkremsaus, bland. Når saus koker, reduser brannen og legg ut 3-5 minutter. Tilsett vann, bland, salt og slukke til beredskap. Du kan dekke med et lokk. Før du søker, kan du stryke med fersk hakket dill eller persille.
100 gram - 72 kcal.
Gourmets gresskar bakt, stek og til og med marinere
Foto: Pixabay.com/ru.
Koreansk gresskar
Ingredienser: 500 g gresskar (du må ta en liten, stor gresskar - vassen), 1 pære, 3 fedd hvitløk, 1 ss. l. Honning, 2 ss. l. Apple eddik (du kan ta 9%),
½ h. L. Akutt rød pepper (eller cayensky), på klemmen av koriander, svart pepper, ingefær, sesam (du kan ta en ferdig blanding av koreansk gulrot), vegetabilsk olje.
Matlagingsmetode: Honningblanding med eddik. Legg til skarp pepper, krydder. Gresskar gnidd på gresten (hvis det er, så ta riven for gulrøtter på koreansk), hogg hvitløk, kutt i halvringer. Stek løk på vegetabilsk olje til gylden farge. Sett løk til gresskaret, hell hvitløk og hell marinade, salt, bland og fjern i kjøleskapet for natten eller seks timer.
100 gram - 46 kcal.