Blomkål under ostesaus - Oppskrift fra Cockagina Ulyana fra Moskva:
"Velsmakende og nyttig tallerken for hele familien. Kålfylling kan velge noe - kjøtt eller fisk hakket kjøtt, gulrøtter, gresskar, sopp, pepper og til og med søte løk. Avhengig av fyllingen, vil matlaging og baketid være annerledes. Gjennomsnittlig matlagingstid er 40 minutter. "
Matlaging blomkål under ostesaus
Kjøkken: Østeuropeisk
Kategori: Hot.
Tilberedningstid: 40 minutter
Skålen er beregnet på: 6 personer (A)
Du trenger: blomkål 1 stykke (hode) hakket 200 sliping ost 150 grampling 2 m. Lamaslo grønnsak 2 ss
Matlagingsmetode:
en
Jeg koker kålen helt til beredskap. VIKTIG: Giving av en kasserolle tar en slik kål å være dekket med et helt vann. For matlagingskål kan du bruke en dobbel kjele. Tilberedningstid - 15-20 minutter.
2.
Mens kål er tilberedt, forberede du hakkete. Det er mulig å blande kjøtthakket kjøtt med revet ost, breadcrumbs, melk eller krem, tomater, vegetabilsk kutting og krydder. Viktig: Hvis du legger til rå grønnsaker i hakket, må de være fint kuttet. Gulrot er bedre å passere. Tomater, paprika og eggplanter Rengjør huden og finhakket med striper.
3.
For matlagingens hastighet blir ethvert hakket kjøtt ført til halvpreparat i en skillet. Du kan steke, du kan spare i olje \ saus - her for å smake.
fire
Etter matlagingskålen tar vi ut og gir Kochan til å tørke 2-3 minutter.
fem
Skar forsiktig ut fra Kochan kjernen for ikke å skade integriteten til inflorescenningen
6.
Den resulterende massen fyller den sveisede kålen.
7.
Vi legger kål i en flat form for ovnen. På bunnen av skjemaet legger folie eller papir for baking. Toppkåldeksel med stykker av ost. Ost ta noen. Å smake og ønske. Viktig: Oster må være solid, og stykker skal ikke være tynne. Du kan pre-smelte ost og helle dem svingen på toppen. Med denne metoden for matlaging er det nødvendig å bringe parabolen i ovnen til beredskap, fjern, hell osten og legg inn i ovnen i 1-2 minutter før dannelsen av en osteskrust. Du kan bake parabolen åpen, kan lukkes med folie, men slik at den øvre delen av folien er "hus".
åtte
Vi bake parabolen i ovnen i ca 30 minutter ved en temperatur ikke lavere enn 180 grader. Den gjenværende vegetabilske massen kan brukes som en ekstra sidefat, legg kålen rundt treneren når du bruker en ferdig tallerken.