I forrige uke delt Natalya Chistyakova-Ionova med fans av inntrykk av sin nye livsstil. Faktum er at hennes ektemann, Alexander Chistyakov, ikke spiser kjøtt i flere år. Støtte hennes elskede mann endelig bestemte sangeren seg selv. "I flere måneder nå er jeg ikke kjøtt. For meg var det oppdagelsen selv - før jeg var med fanget i vegetarianisme. Adorated restauranter hvor deilige steker forbereder seg. Men først min mann nektet av kjøtt. Jeg var litt bekymret: Det virket for meg at han hele tiden var sulten. Men han ser bra ut, han har en stor mengde energi, selv blikket har blitt ungdommelig, "sa kunstneren.
En av glukosens døtre er allergisk og sitter på et tøft kosthold, så Natalia kjøper hjemmelaget smør, yoghurt og glutenfritt brød. Det er umerkelig og sangeren selv var avhengige av slike produkter og anser dem ikke bare nyttige, men også deilig.
Foto: Pixabay.com/ru.
Sleelen bokhvetebrød
Ingredienser: 250 g bokhvete mel, 150 g potetstivelse (du kan ta rismel), 100 g maisstivelse, 60 g potetstivelse, 8 g tørr gjær, så kunst. l. Solsikkefrø, 2 ss. l. Linen frø, 1 ss. l. Salt, 1 ss. l. Sukker, 550-600 ml vann.
Fremgangsmåte for fremstilling: Bland de tørre komponentene grundig. Hell ut 500 ml vann (legg til noe annet om nødvendig). Ikke skynd deg, bland med en skje før forsvinden av alle klumper. Å dekke bollen med et håndkle og fjern inn i et varmt sted i 30-40 minutter, slik at OPARA steg to ganger. Formen for cupcake (ca. 28 per 10 cm) er å feste servant for baking. Hell deigen og la det stå i ytterligere 30 minutter. Varm ovnen til 220 grader. Brød bake ca 50 minutter. Hvis toppen vil begynne å gripe raskt, bør den dekkes med folie. Deretter kommer brødet forsiktig ut av skjemaet og sender det til ovnen i ytterligere 10 minutter. Ferdig brød kult på grillen.
Ksenia Seleznev.
Ksenia Seleznev, Nutritionist Dietary Bryllupsstørrelsesprogram:
"Glutenintoleranse kalles cøliaki. Personer med cøliaki er vanligvis tynn, når de blir gluten i kostholdet, er deres velvære betydelig verre. Slike mennesker trenger virkelig en livslang glutenfri diett. Mest rolig overfører gluten. Men mange av en eller annen grunn er det utelukket, hardt begrensende kostholdet, siden Gluten er inneholdt i en stor mengde produkter, ofte uventet, - for eksempel i mange sauser. Det er forskere (de er i minoriteten), som tror at gluten er skadelig for alle, og bruken kan føre til alvorlige nevrologiske sykdommer. Jeg er skeptisk til denne teorien. Jeg tror: Hvis en person ikke har en glutenintoleranse, så er det ikke noe poeng i å utelukke det fra dietten.
Som for vegetarianisme. Full avvisning av animalske proteiner - veganisme - etter min mening, ekstreme. Jeg tror at de fleste trenger animalske protein. Dette byggematerialet for mange hormoner, enzymer, muskelvev. Og ingen vegetabilsk protein i sammensetningen vil sammenligne med dyr. Men hvis en person forlater i hans diett andre kilder til animalsk protein - fisk, sjømat, så kan slik ernæring overholdes i lang tid.
Hvis vi snakker om laktoseintoleranse, er det mer vanlig enn gluten. Det er analyser som bidrar til å identifisere intoleranse. Det er en genetisk test som bestemmer predisponering til intoleransen mot melk og gluten. Etter å ha passert slike tester, er det mulig å redusere din egen kraft, og ikke blindt følg en eller annen fasjonabel strømning i ernæring. "
Marianna Trifonova.
Marianna Trifonova, en ernæringsfysiolog:
Generelt er umotivert nektet å motta kjøttmat et ganske ubehagelig symptom som signalerer alvorlige feil i kroppenes arbeid. Snakker den maten, unntatt mottak av proteinmat av animalsk opprinnelse, er ekstremt sunn, det betyr å støv! Tross alt, faktisk, en person uten synlige grunner berøver massene av de nyttige stoffene som bare kan oppnås med mat. Videre er ren vegetarisme, i henhold til den som klassifiseringen, relatert til utslipp av nevrotiske tilstander. I tilfelle av sangeren, glitch, etter min mening, er det en oppfølging av en populistisk resonnement om "skade" gluten, laktose og animalsk protein. Jeg våger å forsikre alle om at folk for hvem det er veldig skadelig, ikke så mye, og de lider alle av visse sykdommer som foreskriver dem for å avstå fra bruk av produkter som inneholder disse komponentene. For en person som ikke har en historie med hypolastikose, cøliaki eller oppdaget allergi mot kjøttmat, kan nekte å bruke ovenfor nevnte stoffer, ikke gi noen forbedringer! Dette er enten selvpåvirkning, eller bare smakpreferanser, vel, og her, som de sier til hver! Hyggelig appetitt og vær sunn!