Bifffilet gryte i rødvin
For 5 porsjoner: 500 g bifffilet, 2 pærer, 1 selleri stamme, 2 gulrøtter, 100 ml brandy, ½ h. muskat, vegetabilsk olje. For MarinaDada: 400 ml rødvin, 1 kanelpinne, 1 ss. Sitronsaft, salt, pepper.
Tid for å forberede: 1 time 20 minutter.
Forbered marinade. For å gjøre dette, hell rødvin i en bolle, legg kanelvegg i det, salt, pepper og sitronsaft. Hell vin marinade bifffilet og marine kjøtt tretti minutter. Klipp deretter fileten med store skiver og gjør hvert stykke med et serviett. Løk å forvride og slutte i en stekepanne med vegetabilsk olje. Å steke det i et par minutter, legg deretter kjøtt til det. Når kjøttet kjøper en skorpe, hell i en stekepanne skiver selleri og revet gulrøtter. Hell litt brandy, dryss med en muskatnøtt og la kjøttet gå til stuing. Biff med grønnsaker - en næringsrik parabolen for ekte riddere!
Banan donuts "Sancho Pansa". .
Banana Donuts "Sancho Pansy"
For 8 stykker: 1 banan, 200 g sukker, 150 ml melk, 1 ts. Vanillina, 1 egg, 200 g mel, 2 timer. Busty, ½ ss. muskat, ½ ss. Bakken kanel, 1 ss. Smør.
Tid for å forberede: 1 time.
Banana grind til tilstanden av puree, tilsett sukker, melk, vanillin, egg og slå blandingen. I en annen bolle, bland muskatmos, kanel, bakepulver og mel. Koble krydret mel med en bananmasse og bland deigen tykkere. I mugg for baking, hell vegetabilsk olje, legg deigen og sett i ovnen, oppvarmet til 180 grader. Etter 30 minutter, smør donuts med kremaktig smør, blandet med muskat og kanel. Ytterligere 10 minutter å holde donuts i ovnen og tjene en delikatesse til bordet. Dessert fra kulinarisk - en ekte ridderens prestasjon for en vakker dame!
Salat av kylling, poteter og erter. .
Kylling, poteter og erter salat
For 5 porsjoner: 2 poteter, 150 g grønne erter, 2 lavhodede agurker, 2 frisk agurk, ½ selleri stamme, 400 g kyllingfilet, 20 g dill, 20 g kinse, 100 g sesamfrø. For saus: 1 Kinse Bundle, 1 Bundle Dill, 2 ss. Hvit vin eddik, 1 ss. Sennep, 1 ss. Vegetabilsk olje, salt.
Tid for å forberede: 1 time 50 minutter.
Poteter koker i uniform, og rengjør deretter fra skrellen og kuttet. Legg til kokte grønne erter til det. Agurker - lavthodet og friskt - kutt og kast det i en salat. Det er også en skiver selleri og greener - dill og kinza. Kyllingfilet koker, hogge og kombinere med grønnsaker. Kokesaus. For å gjøre dette, med hjelp av en blender bland koriander, dill, hvitvineddik, sennep, vegetabilsk olje og salt. Fyll salaten oppnådd med saus, bland den grundig og dryss med et stekt sesam. Kylling-vegetabilsk salat - deilig for vakre damer, tilfredsstillende for modige riddere!
"Baryshnya og kulinarisk", "TV-senter", søndag 5. oktober, 08:20