en
Laks under en pelsjakke
Ingredienser: 2-4 porsjoner: 2 stk. Laksfilet, 3 stengler av løk-siden, 150 ml hvit tørrvin, 150 mo av oljeaktig krem, 1 ss. Kremaktig olje, 5 kvist av timian, 2 laurbærplater, rød pepper, salt, pepper.
Tilberedningstid: 20 minutter
Hvordan lage mat: Noen ganger kutt og stek med tilsetning av timianblad. Salt, hell i løkene hvit tørrvin og krem. Blande. Filterfilet settes inn i skjemaet for baking med folie. Ta tak i rød pepper og dryss svart. Under hvert stykke fisk satt langs laurbærarket. For å dekke frøet på kjeftens kjeve og sende den inn i ovnen. Bake parabolen i ti minutter ved en temperatur på 160 grader.
2.
Gulrot fritters med avokado
Ingredienser: 2 stk. Kohlrabi kål, 1 gulrot, 1 løk, 1 egg. For saus: 1 avokado, 150 g naturlig yoghurt, 1 sitron, salt, pepper.
Tilberedningstid: 40 minutter
Slik forbereder du: Kohlrabi kål, gulrøtter og pære gnidd på en stor rulle. Bland, salt og klem gjennom en sil. Deretter banker egget. Form og stek pannekaker. For saus: Avokado kuttet i en kube og bland i en blender med sitronsaft og naturlig yoghurt. Grind i potetmos. Tilsett salt og pepper etter smak. Server gulrot fritters under lyse avokado saus!
3.
Liteblock Pie.
Ingredienser: 4 store epler, 3 ss. Hvite brødkrummer, 2 ss. Sukker, ½ ts Bakken kanel, yoghurt.
Koketid: 50 minutter
Slik lager du: Fjern epler fra skrellen og kjernen, og deretter hopper kuben. Bland med sukker, kanel og tørkes på tørre pannebrødkrummer. Baking danner å smøre med kremaktig olje og sette epler i dem. Bake tjue minutter på 180 grader. Fôr en falsk blokk kake med krem iskrem eller vanilje yoghurt.