Santa Claus med trekkspill og ostekake fra sopran Art Group of tyrkisk
"Det første student nyttår jeg møtte i Gnesinka," sa Anna Kirolik. - Vi samlet med medstudenter som, som meg, bare løp ut av huset. Det var veldig morsomt, et stort selskap. Vi kom opp med en regel: inngangen til rommet for å feire bare med folkesang og kokt salat. Santa Claus var med trekkspillet og spilte ut til alle som dukket opp på festen! Og sanger hørtes uendelig. Bak vinduet var det en utrolig skjønnhet av snø, og nærmere kampen om klokkene, vi hørte et gråt utenfor vinduet, så ut - og der prinsen på en hvit hest. Så mitt fellesskap gjorde et tilbud til hennes fremtidige mann! Det så ut som i et eventyr! Forresten, de er nå glade sammen! "
Ostekake med valmue fra yewel kåt
Ingredienser for testen: 1,5 glass havregryn, 5 ss. l. Fit Parad (naturlig sukker erstatning), 125 g olivenolje, 1 eggeplomme. For valmuefylling: 100 g nøtter (peanøtter), 3 glass (glass 200 g) valmue, 4 ss. l. Fit Parad, 50 g rosiner, 2 egg (separat proteiner og eggeplommer), 2 ss. l. Kli. For cottage cheese fylling: 400 g cottage cheese (18%), 500 g mild cottage cheese, 300 g tofu, 10 ss. l. Fit Parad, 130 g olivenolje, 5 egg (separat proteiner og eggeplommer), 2 ss. l. Kli, vanilje essens.
Fremgangsmåte for forberedelse: Alle komponenter for testen knytt raskt folien og legg i kjøleskapet i en time. Etter bake ved en temperatur på 190 grader i 15-20 minutter. Poppy å skrike, slå sammen, passere to ganger gjennom en kjøttkvern med en sukker erstatning, legg til eggeplommer og bland godt. Legg til rosiner, nøtter, olje, kli, rør. Hvite proteiner til resistente topper og blandes med massen. Bland oljen med en sukker erstatning og eggeplommer, legge til hytteost, tofu og myk hytteost over spiseskjeen. Legg til kli. Hvite proteiner er gode og introdusert i ostemasse masse. Å sette maskemassen på grunnlag, og deretter ostemassen.
Cheesecake bake ca 60 minutter ved en temperatur på 175 grader (du kan dekke bakeri papiret ovenfra slik at ostekake forblir hvit, men det er nødvendig å gjøre dette på ca 20 minutter, da vekten av mykt og papir kan holde seg fast). Ovn Slå av, åpne døren og avkjøles innen få timer, og fjern det i kjøleskapet for natten.
Nyttår i milits og kake "anthill" fra Sasha T-Killah
Sasha t-killah.
- Fra vår student ng prøvde alle å sove, fordi jeg studerte på Academy of Economic Security of Internimals of Interne Affairs. Vi kastet mye som ville stå for det nye året i kjolen og følge kontrollpunktet og andre steder i kaserne. Jeg har alltid vært heldig, og jeg sto aldri på nyttårsaften i kjolen! Og en av de siste ferien ble husket under tjenesten. Vi sendte oss alle for å sikre sikkerheten til nyttårets natt på Red Square! Det var morsomt, og gutta har det gøy og feiret det nye året som alle de som kom til hovedtorget i landet: de så på fyrverkeri, snakket, men som forvaltning av låntakere ikke drikker. Sant, etter vår munter stående på torget, kom vi alle veldig mye langs overskriften fra senior på rangen!
Kake "Murai"
Ingredienser for testen: 200 g smør, 3 ss. l. Sukker, 3 ss. l. rømme, 1,5-2 timer l. Busty, 4 kopper mel, på spissen av vanillinkniv. For oljekrem på kondensert melk: 200 g smør, 1 kan kokt kondensert melk (bedre kokt hjemme). For dekorasjon: revet sjokolade, valmue, 30-50 g valnøtter.
Metode for matlaging: å sile mel. En del av melet (omtrent halvparten av normen) blandes med et bakepulver. Kremaktig olje smelter og hell i en stor ren bolle.
Tilsett sukker, rømme, vanillin og bland godt. Gradvis å legge til mel, knead deigen (først introduser mel med et bunt, og deretter gradvis legge til de resterende). Rock deigen i ballen og fjern kjøleskapet i 30-40 minutter. Kjølt deigen hopper over en kjøttkvern. Deigen kan graft på en stor rifler, i dette tilfellet er det bedre å fjerne det i kjøleskapet, men legg i fryseren - så blir det lettere å klatre. Savnet gjennom kjøttkvern eller revet på graterdeigen lå på bakeplaten (ikke nødvendig å smøre med olje). Bake ved en temperatur på 180 grader 25-30 minutter, til de lukker. Den ferdige sandbryteren er litt kul og grind (du kan bryte hendene eller slipe med et verktøy).
Forbered oljekrem: myknet smørphipping med en mikser til PMP (1-3 minutter). Gradvis, 1 spiseskje, introdusere kokt kondensert melk. Godt å slå krem til homogen masse. I små deler knuses i små porsjoner, introdusere krem, legg til hakkede valnøtter og bland godt. Hold deg på parabolen eller på en bred tallerken i form av et lysbilde. Fra ovenfor sprinkler kaken med tørr valmue og revet sjokolade. Sett i kjøleskapet for impregnering i flere timer (bedre om natten).
Rustikk nyttår og sild under en pelsjakke fra Tatiana Cotana
Tatyana Kotova.
"I studentårene for ferien, har jeg alltid forlatt byen Rostov-on-Don, hvor han studerte på en økonom, til landsbyen til bestemor og bestefar. Mine foreldre, tante, onkel, fettere og søstre - alle samlet på et stort bord, klemmet inn i kampen om klokkene, og deretter organisert konkurranser, konserter, diskoteker og ha det gøy til morgenen. Men for noen år siden, selv før turaktiviteten, bestemte jeg meg for å feire det nye året i restauranten i mitt liv, og ikke hjemme med mine slektninger. Alt gikk fantastisk: Hodet en atmosfære, hyggelig musikk, gaver. Og plutselig 15 minutter før kampen skjønte jeg at jeg skulle være ved bordet med min mor og pappa. Overraskende raskt fanget bilen, brent til huset og bokstavelig talt om et minutt da presidenten allerede hadde fullført sin gratulerende tale, fløy inn i leiligheten. Foreldre ble veldig overrasket fordi de ikke forventet å se meg, men var glade.
Original sild under en pelsjakke
Ingredienser: Beets, hvitløk, ost, sild, vegetabilsk olje, majones.
Metode for matlaging: Salatdeler Jeg distribuerer på små kopper og distribuerer gjestene i dette skjemaet. Få bakt rødbeter å rive på en stor rist, bland med hakket hvitløk og majones. I ristost på en stor rigger og bland også med majones. Seared kuttet i skiver. Bunnen av koppene smører med vegetabilsk olje. Dele sild. Deretter lag: rødbeter med hvitløk, ost, igjen bete, ost, rødbeter igjen. Kald snack er klar!
Nyttår i heisen og "New Year's Fir" fra Nastya Crane
Nastya Khorins.
- Et nytt år vi er med vårt firma - et rom i et herberge - enige om å feire fra en av våre kjærester. Denne jenta bodde i 14. etasje. I heisen passet selvfølgelig ikke alle, men fylte i ham som sild i banken. Trykk på "14" -knappen og et sted i 7. etasje gikk vi ut på lyset og vi trakk seg ned. Og latterlig, og jeg vil gråte. Deretter ble mobilen ennå ikke, kalt hjelp på anropsknappen, og det nye året ... så vi er venner og feiret i heisen.
"Juletre"
Ingredienser: 300 g biff eller svinekjøtt, 3 egg, 2 potetbatter, 2 løk, 2 saltet agurk, 2 rødbeter, 1 gulrøtter, majones. For registrering: 2 bunter på dill, 1 rød bulgarsk pepper.
Fremgangsmåte for fremstilling: egg, gulrøtter, rødbeter og poteter til å koke til klare, rengjør alt og kutt sammen med agurker på små kuber, løk finhakk. Kok kjøtt til beredskap, kutt på samme måte som grønnsaker, koble alle de forberedte ingrediensene. Fyll majonesalat, bland godt, legg deretter ut på parabolen i form av en kjegle. Fra alle sider for å bedra det nye årets salat majones og bunn for å feste dillsklippene i hele salaten. Stjernen for dekorasjon er kuttet fra rød pepper, du kan også dekorere "nyttårsaften" kornkorn.
Fisk Thrums Sommer fra Dominic Joker
Dominic Joker.
- Siden jeg ble født i Odessa, kan jeg si i blodet av sjømat. I min kulinariske liste over enkle og deilige oppskrifter er det en tallerken, takket være at jeg vant et kulinarisk show på en av de føderale kanalene, til tross for at en kokk og en erfaren husmor konkurrerte med meg.
Forfatteren Jerome Clapki Jerome har et fantastisk arbeid - "Tre i båten, ikke teller hundene." I en av kapitlene beskriver han i detalj forberedelsen av irsk gryte. Den største helten i boken, for ikke å slå ansiktet i smuss, under elva cruise bare forberedt en slik tallerken med alle ingrediensene som var på den tiden i båten. Jeg endret en litt forandret navnet på parabolen og sammensetningen av ingrediensene, kaller det en fisk som henger ut. Jeg anbefaler spesielt chowder å bruke de som var veldig gode på kvelden, og om morgenen synd. Selv om jeg selv ikke er en tilhenger av alkoholbruk i store mengder.
Fremgangsmåte for fremstilling: Det er nødvendig å ta alle ingrediensene som forblir intakte fra gårsdagens fest. Vanligvis, på neste 1. januar, er sjømat stuvet fisk. Alle bland og stek på en stekepanne med salte agurker. Videre sendes den resulterende masse til pannen og tilsettes hermetisert eller røkt makrell, 4 hakkede hvitløksklær, 2 spiseskjeer tomatpasta, 3 sitronskiver og flere oliven. I den resulterende massehullet, legg salt og svart eller rød bakken pepper etter smak. Flere minutter til stuing på langsom brann. Som et resultat, bør du komme til målet for akutt, salt og viktigst fete fiskekviser.
Spiselige julekrefter fra Diana Khodakovskaya
Diana Khodakovskaya.
- Nå er det populært å dekorere juletreet, ikke leker, men pepperkake eller kaker. Personlig gjør jeg dette ikke lenger enn det første året, og hver gang alle venner blir overrasket av min nålesikre skjønnhet. Når jeg venter på gjester, forbereder jeg ferske informasjonskapsler i form av snøfnugg, klokkene, Santa Claus Boots - et skjema kan være noe. Alle venner går bort fra meg med deilige gaver, som selv er fjernet fra juletreet.
Ingredienser: ½ kopp honning, 1 kopp sukker, 120 g smør, 3 kopper mel, 2 egg, 1 ts. Basseng eller brus, 1 ts. Bakken kanel, 1 ts. Hammer ingefær, 1 ts. Bakken nelliker.
Fremgangsmåte for fremstilling: Smelte honning på vannbad, hell i dyp tank og bland med olje til en homogen masse. I en annen beholder, slå egg med sukker; Når de øker i volumet med 2-3 ganger, legg til en honningblanding, bland. Det er et bakepulver (brus), så siktet mel. Bland tett deig. La det stå i kulde i 3 timer. Det er bedre å sette deigen i kjøleskapet og komme til dannelsen av informasjonskapsler i små porsjoner. Tallene kan kuttes ved hjelp av former eller apparater. Hvis du lager et hull i ostdeigen, så etter matlaging vil det være mulig å knytte en streng og henge kaker på juletreet. Bake ved en temperatur på 190 grader i ca. 10 minutter. Dryss med et pulver eller hell isingen på toppen.
Italienske tradisjoner og olivier fra Ekaterina Arkharov
Ekaterina Arkharov.
- I familien min er det vanlig å dekke bordet med en stor overflod av retter, slik at neste år var gjestfrie. Selvfølgelig er all diett kansellert: det er hjertelig måltider på bordet, for eksempel alles favoritt Olivier.
Ingredienser: 400 g fettfattig ung biff, 3 middels friske tomater, 3 middels potetnuber, liten haug med grønne løk, 1 løk, 3 egg, hermetisert erterbank, 280 g vanlig majones (ikke kalorien), 1 Stor gulrot, salt, pepper.
Metode for matlaging: Biff koker til beredskap, poteter, gulrøtter og egg å lage mat "i uniform." Klar. Ingredienser kuttes i små kuber, bland godt og fikser med majones.
Forresten, etter festet går vi vanligvis til gårdsplassen og begynner å gratulere naboene, som allerede er her. Vi utveksler gaver og pepperkake. Og jeg tok denne tradisjonen fra Italia, og hun tok rot i mitt miljø i Moskva.
Anerkjennelse og lam i ovnen fra Irina Dubtsova
Irina Dubtsova.
- Dette året var veldig vanskelig og veldig arbeidstaker! I år dro jeg til min første store tur i Russlands byer, vi utgitt med DJ Leonid Rudenko en vakker sang "Husk", var et interessant TV-prosjekt og mange andre arbeidsmomenter som alle vil se neste år. I en personlig plan - jeg endte nesten reparasjonen og kaninen dukket opp i mitt liv ... Leonid Rudenko. (Ler.)
Lekkert lam i ovnen med poteter
Ingredienser: lam, poteter, hvitløk, olivenolje, rosmarin, timian, pepper, salt, sitronsaft, vin.
Fremgangsmåte for fremstilling: Ryd poteter, kutt i vilkårlig stykker: slag, semi-vinduer, etc. Siden kjøttet vil bli bakt i ovnen i lang tid, så er poteter bedre kuttet ganske stor. Smør formen for baking med olje, legg poteter, dryss med rosmarin og skiver stor hvitløk (1 tenner igjen), spray og bland rett i form. Den gjenværende hvitløk er knust på skyvningen, bland med rosmarin og timian, en liten mengde olivenolje, pepper og salt (hvis ønskelig, kan du også legge til sitronsaft i små mengder). Klar kjøtt fra overflødig fett og filmer, for å gjøre flere tverrgående kutt til beinet i et stykke, ta tak i den kokte blandingen av olje og krydder, gni det, inkludert i kuttene. Del et stykke kjøtt i poteter, vannvin, lukk folienes form og legg ovnen til ovnen oppvarmet til 180 grader. Etter en time, folien for å fjerne, hell kjøtt og poteter vektet når belegging med juice samles på bunnen av dagen. Og bake for å slå av kjøttet, vende regelmessig om og vanning med juice. Del det ferdige lammet på en rund tallerken rundt.