Du vil trenge:
- 500 gram;
- 500 gram renset tomater;
- 1 pærer;
- 100 ml rødvin;
- Klar tørr Lasanya ark - 12 stk;
- Oster 50 gr.
Beshamel saus:
- 50 g kremolje;
- 40 gram mel;
- 400 ml melk;
- Klem av muskatnøtt;
- Salt, pepper etter smak.
Hakket kjøtt er egnet for din smak: biff, biff med svinekjøtt, kylling eller kalkun.
I pannen, husk den finhakkede pæren på olivenolje. Legg hakk og rør, stek ytterligere 10 minutter. Sett rensede hakkede tomater (hermetiserte tomater eller tomat-pasta), greener, salt, pepper, hell rødvin og sluk på lav varme i 10 minutter.
Nå skal du forberede Beshamels saus. I en stekepanne med en tykk bunn, melk smøret, legg til, konstant omrøring, siktet mel, og hell deretter melk. Etter 5 minutter (ikke glem å røre hele tiden, ellers vil det nære) legge til en klemme av en muskatnøtt og fjern fra brannen.
I skjemaet legger du ut det første laget av Lazagne-ark, på den - Beachel og kjøttfylling, som et resultat, vil 4 lag vise seg. Det siste laget skal være fra Beshamel, dryss den fra oven med revet ost (helst parmesan).
Bake 30 minutter på forhånd oppvarmet til 200 graders ovn. Se etter ost, hvis den brenner, dekk med lasagna pergament eller folie.
Andre oppskrifter for vår kokk ser på Facebook-siden.