Kylling med grønnsaker "Marrakesh"
For 4 porsjoner: 450 g kyllingfilet, ½ pærer, 1 gulrot, 2 poteter, 1 grønn chili pepper, 3 ss. Vegetabilsk olje (sesam), ½ canning cans1 bønner, ½ bokser med hermetiske tomater uten skinn, kumi, gurkemeie, pepper, salt.
Tid for å forberede: 40 minutter.
Kyllingfilet hakket av små biter, stek på vegetabilsk olje. Legg til fint utendørs grønn chili pepper uten frø, samt flisete løk og potet kuber. Etter den finte keashed gulrot og krydder til smak: salt, pepper, quinent og gurkemeie. På slutten av preparatet, sett hermetiserte tomater uten skinn og hvite bønner fra bokser i kyllingkyllingen. Rør, varme opp under lokket og tjene på bordet.
Dukkert fra bakt aubergine. .
Dipbakt eggplant
På 4 porsjoner : 1 Aubergine, 400 g hvite hermetiske bønner, 2 nekler hvitløk, 3 ss. Soyasaus, 2 ss. grønnsak eller olivenolje, 2 ss. flytende honning, 1 ss. Sennep, 1 ss. Sitronsaft, 20 g sopp, 2 kvist av fersk basilikum, quinent, salt, pepper. For crorothing: 1 banamon, vegetabilsk olje, rosmarin.
Tid for å forberede: 30 minutter + 20 minutter til bakt aubergine.
Aubergine gjennomboret på to eller tre steder for en gaffel og bake i ovnen, oppvarmet til 180 grader, i 20 minutter. I en blender, bland hvitløk, hermetisert bønner, soyasaus, sennep, honning, sitronsaft, en liten sopp, basilikum og kjøtt av bakt aubergine. Kast i en blanding av grønnsaker noe vegetabilsk olje, hvorpå kløe til en homogen tilstand. Legg til litt kumin. For fôring for å lage cook croutons. Slice av hvitt brødstrykk med olje, sesong hver stykke rosmarinskunst og tørk litt i ovnen.
Mushroom suppe med linser. .
Mushroom suppe med linser
For 4 porsjoner: 50 g tørket sopp (bedre enn hvit), 250 g av en rosa lins, 1 pære, 1 stamme, 2 fedd hvitløk, 1 selleri, 1 gulrot, 2 kvist av timian, 2 ss. Vegetabilsk olje, salt, pepper.
Tid for å forberede: 30 minutter.
Stek i vegetabilsk olje finhakkede gulrøtter, purre og selleri. Legg til løkløk. Forutvidet tørr sopphakk og send til stien bak grønnsaker. Vannet som sopp ga sin duft for å helle i pannen og koke. Rosa rosa linser i kokende soppbuljong. Når linser gjør seg klar, skifter stekt grønnsaker i pannen og litt mer suppe.
"Baryshnya og kulinarisk", TVC, søndag, 10:55