- Pasta;
- Løk - 1 PC;
- gulrøtter - 1 stk;
- Tomater friske eller hermetiske - 2 stk;
- hvitløk - 2 tenner;
- salt, pepper til smak;
- sukker - 1 h. skje;
- eddik - 1 ss. skjeen;
- Kalt Parmesan - 1-2 kunst. skjeer (valgfritt);
- reker eller andre sjømat (små blekksprut, blekksprut, etc.);
- persille - 2-3 kvist;
- Vegetabilsk olje for steking - 2 ss. skjeer.
Først forberede marinade: finger på vegetabilsk olje finhakkede løk, legg til en skritt på en stor gratulasjonsgrot. Når bøyen blir gjennomsiktig, legg til tomater, salt, svart pepper og kok i ytterligere 15 minutter. Hell 1 spiseskje eddik og legg til 1 teskje sukker, fjern i ytterligere 7 minutter. Du kan legge til finhakket persille grønt.
Mens marinade stjeler, magert pasta i koking saltet vann i henhold til instruksjonene på pakken.
Rå rekerhilsen (det er også ønskelig å ta grå - ikke kokt), stek i en stekepanne med en liten mengde vegetabilsk olje, hakket hvitløk og greener, til de stilles. Ikke husk, ellers vil de bli for tørre, bare noen få minutter på hver side.
Så snart reker er klare, legg pasta på parabolen, legg vegetabilsk marinade med sjømat på toppen. Du kan drysse med revet parmesan og fersk hammer svart pepper.
Andre oppskrifter for vår kokk ser på Facebook-siden.