- 1 liten courgette;
- 1 liten aubergine;
- 1 bulgarsk pepper;
- 1 pærer;
- 2 tomater;
- persille, pepper, salt, hvitløk;
- Olivenolje - 4-5 ss. skjeer;
- Den revet osten er ½ kopp.
Ovn varm opp til 220 grader. Renset og skiver kucchini, aubergine og pepper satt i en metall eller keramisk form, dryss og dryss med olivenolje. Bake i 20 minutter.
I pannen, spasore løk på vegetabilsk olje, legg til hakkede tomater, greener, salt og hold deg til mykning av tomater. Et par minutter før beredskap, legg til finhakket hvitløk.
Grønnsaker Fjern ut av ovnen, slå den av, bland og dryss igjen med olje, og legg deretter tilbake i ovnen i ytterligere 10 minutter. Etter det, legg ut løk med tomater på grønnsaker, distribuere jevnt, dryss med revet ost og sett i ovnen i flere minutter slik at osten smeltes. Server varmt og kaldt. Før du serverer, dryss med ferske peppers.
Andre oppskrifter for vår kokk ser på Facebook-siden.