Berømt TV-presentatør og designer Marika anser Maslenitsa en av hans mest elskede helligdager:
- Mor, som alltid, vil lede fjellet av blonderpannekaker, og selvfølgelig vil jeg invitere gjester til huset, og vi vil ønske vinteren verdig. Jeg vil dele oppskriften på mine mest favoritt sjokoladepannekaker.
For testen trenger vi: melk - 1 kopp; Eggs - 2 stk.; Sukker - 1 ss. skjeen; Kakao - 1 ss. skjeen; smør kremaktig - 50 g; Bustyer - 0,5 timer. Skjeer; Mel - 75 g. For fylling: Mørk sjokolade - 120 g; Mascarpone - 150 g
Matlagingsmetode. For å begynne, smelter sjokolade på et vannbad. Forbered en pannekake deig: Egg for å slå kilen, tilsett melk og sukker. Bland mel, kakao og bakepulver i en egen tallerken. Vi presenterer gradvis en meieriblanding, som blandes grundig for å unngå dannelsen av klumper. La deigen stå mens fyllingen forbereder seg. Samtidig, mascarpone beat, legg til det smeltet sjokolade. Bland alt grundig blander. Og fyllingen er klar. Så stekepannekaker. I hver pannekake legger fylling. Brett enten to ganger eller pakk røret.