Gresskarfrø, om enn liten, men de er fulle av verdifulle næringsstoffer. Regelmessig bruk av små mengder av dem kan gi deg en tilstrekkelig mengde nyttig fett, magnesium og sink. Et slikt tilsetningsstoff til salater, smoothies og kjærtegn kan påvirke helsehjerte, prostata og andre organer, og bidrar også til å redusere vekten. Fortell meg hvorfor du trenger å spise en del av gresskarfrø.
Verdifulle næringsstoffer
En oz (28 gram) gresskarfrø uten et skall inneholder 150 kalorier, hovedsakelig bestående av fett og proteiner. I tillegg må denne delen må:
Fiber: 1,7 gram
Karbohydrater: 5 gram
Protein: 7 gram
Fett: 13 gram (6 av hvilke omega-6)
Vitamin K: 18% av den daglige prisen
Fosfor: 33% av den daglige prisen
Mangan: 42% av den daglige prisen
Magnesium: 37% av den daglige prisen
Jern: 23% av den daglige prisen
Zink: 14% av den daglige prisen
Kobber: 19% av den daglige prisen
De inneholder også mange antioksidanter og en anstendig mengde flerumettede fettsyrer, kalium, vitamin B2 (riboflavin) og folsyre. Gresskarfrø og oljefrø inneholder også mange andre næringsstoffer og vegetabilske forbindelser, som vises av studiene "Fytosterolsammensetning av muttere og frø som vanligvis forbruker i USA", "fytosterol, squalen, tokoferolinnhold og fettsyreprofil av utvalgte frø, Korn og belgfrukter og andre gir helsemessige fordeler.
Høyt innhold av antioksidanter
Gresskarfrø inneholder antioksidanter, som karotenoider og vitamin E. Det antas at det høye nivået av antioksidanter i gresskarfrø er delvis ansvarlig for deres positive effekt på helse. I studien "Effekten av gresskarfrø Oon på nivået av frie radikale scavengers indusert under adjuvans-artritt i rotter", reduserte oljen av gresskarfrø betennelse hos rotter med leddgikt uten manifestasjon av bivirkninger, mens dyr mottok en antiinflammatorisk narkotikaregistrerte bivirkninger.
Redusere risikoen for visse typer kreft
Ernæring, som inkluderte gresskarfrø, reduserte risikoen for gastrisk kreft, brystkjertler, lunger, prostata og kolon. Stor observasjonsstudie "Foreningen mellom kostholdsstudier, fytoøstrogenrik mat og fiberinntak og postmenopausal brystkreftrisiko: En tysk case-control studie" viste at å spise dem i mat var forbundet med redusert risiko for brystkreft i postmenopausale kvinner. Andre studier viser at Lignas i gresskarfrø kan spille en nøkkelrolle i forebygging og behandling av brystkreft. Ytterligere pubier har vist at tilsetningsstoffet som inneholder gresskarfrø, kan redusere veksten av prostatakreftceller.
På dagen må du spise 28 gram frø
Foto: Unsplash.com.
Forbedre helsen til prostata og blære
Gresskarfrø kan bidra til å lindre symptomene på godartet prostatahyperplasi (DGPA) - en tilstand hvor prostatajern øker, forårsaker urineringsproblemer. I ett års studie "Effekter av gresskarfrøolje og så palmettoolje i koreanske menn med symptomatisk godartet prostatahyperplasi" ble deltatt av mer enn 1400 menn med DGPA: Gresskarfrøforbruk reduserte skarpheten av symptomene på sykdommen. Ytterligere studier viser at bruken av gresskarfrø eller produkter fra dem som tilsetningsstoffer til mat kan bidra til behandling av symptomer på en hyperaktiv blære. En studie blant 45 menn og kvinner med en hyperaktiv blære viste at 10 gram gresskarfrøekstrakt hver dag forbedrer funksjonen for vannlating. Men først og fremst må du konsultere legen.
Høyt innhold av magnesium
Gresskarfrø er en av de beste naturlige kildene til magnesium - mineral, som ofte mangler i kostholdet til mange vestlige nasjoner. I USA forbruker ca 79% av voksne magnesium under den anbefalte daglige dosen. Magnesium er nødvendig for mer enn 600 kjemiske reaksjoner i kroppen din. For eksempel er et høyt nivå av magnesium viktig for: kontroll av blodtrykk, reduserer risikoen for kardiovaskulære sykdommer, dannelsen og vedlikeholdet av beinstyrken, kontroll av blodsukkernivå og andre ting. Dyrforskning har også vist at gresskarfrøolje kan redusere høyt blodtrykk og høyt kolesterol - to viktige risikofaktorer for kardiovaskulære sykdommer. Andre studier viser at gresskar evne til å øke produksjonen av nitrogenoksid i kroppen din kan være årsaken til sin positive innvirkning på hjertesykdom. Nitrogenoksid bidrar til å utvide blodårene, forbedre blodet og redusere risikoen for vekst av plakk i arteriene.