Grønn erter suppe med reker
For 4 porsjoner: 400 g frosne grønne erter, 200 g frosset reker uten skall, 1 bunt av fersk mynte, 50 g cedar nøtter, 1 chili pepper, 50 g olivenolje, 2 nekler hvitløk, salt, pepper.
Tid for å forberede: 20 minutter.
Frossen Polka Dot helles i pannen og hell kokende vann. Så snart vannet koker, legg til flere mynteblader. Kok erter i noen minutter, legg deretter hvitløk, pepper. Alle hogge til tilstanden til puree. Skrelles og frostbed reker yngel med hvitløk i olivenolje. Legg deretter til Cedar-nøtter til dem. Når du arkiverer i en ertpuré, legger du duftende reker med nøtter.
Chanahi fra lam i potter. .
Chanahi fra lam i potterFor 4 porsjoner: 500 g Maffeta fårekjøtt, 400 g poteter, 800 g aubergine, 200 g av den svarte løk, 200 g tomater, 200 g rød bulgarsk pepper, 200 g tomatjuice, 2-3 fedd hvitløk, 1 kinsebunt .
Tid for å forberede: 1 time 20 minutter.
Lam kuttet i kuber og stek i en stekepanne innen få minutter. Slike kuber kutte eggplanter, løk, paprika, tomater og poteter. Salt og pepper grønnsaker, legg til skarp pepper. Et stekt lam skiftet inn i potten, legg ut en vegetabilsk blanding på toppen. Hell all tomatjuice og dekselfolie. Send stek til ovnen, oppvarmet til 220 grader, i 30 minutter. Deretter slipp varmen til 120 grader og la Chanakhi smake i en annen halv time. Den ferdige parabolen dryss med en blanding av hakket koriander og hvitløk.
Sommerkake med crumb. .
Sommerkake med crumbIngredienser: 300 g kirsebær, 400 g jordbær, 250 g blåbær, 100 g sukker, 2 ss. Stivelse, 170 g mel, 60 g fondaka, 120 g smør.
Tid for å forberede: 50 minutter.
Klar kirsebær fra beinene og bland i en bolle med en skiver jordbær og blåbær. Legg til stivelse, sukker og blanding. Send bærmassen i formen, smurt med vegetabilsk olje. I en blender, bland mel med en hasselnøtt. Grind og forstyrrer deretter smør. Den resulterende smule lå ut i form av bær. Bake kaken på 25 minutter ved en temperatur på 200 grader, og slipp deretter temperaturen til 190 og la kaken stå i ovnen i ytterligere 15 minutter.
Tranebær oransje drikke. .
Tranebær oransje drikkePå ½ liter: 250 ml Cranberry Morse, 250 ml fersk appelsinjuice, 2 kanelpinner, 2 Sprigs of Mint, kirsebær for dekorasjon.
Fremgangsmåte for forberedelse: Tranebær Morse Spinn på briller, tilsett ferskpresset appelsinjuice. I hvert glass satt i en spisepinne med kanel og en kvist av mynte. Dekorer kirsebærene.
Baryshnya og kulinarisk, TVC, søndag, 10:05