Før påske gjenstår ingenting. De siste dagene før ferien er designet for å rengjøre leiligheten og forberedelsen av påskeegg. Men hvis eggene er malt - er vitenskapen ikke vanskelig, det er mulig å gjøre det med en løkskall, og bruke spesielle klistremerker, som selges i store mengder i butikker, og deretter bake kake og lage påske - oppgaven er ikke lett. Vi ba om oppskrifter av påskeegg for å dele det eneste på vår scene virkelig sanger - Rock-Diva Olga Kormukhin. Hun husker om Gud ikke to ganger i året - for påske og jul, som mange kolleger på scenen, men egentlig er en dypt troende mann. Olga delte vennlig sine egne oppskrifter for Herrock og påske, som selv forbereder seg årlig.
"Kulich er best matlaging ikke den fattigste, så mange i forrige uke vil være rask," advarer OLA og anbefaler neste oppskrift.
Culich med rosiner
Du vil trenge: 800 g mel, 200 g smør, 200 g sukker, 1 kopp melk, 5 egg, 50 g frisk gjær, 200 g rosin.
Matlagingsprosessen: Olje smelte, hell varm melk, tilsett sukker, salt til smak (fra en halv teskje til full), bland og kjøle ned til temperaturen på paret melk. Deretter, hell mel, hell den skummet gjæren løs i en liten mengde melk (slik at de kommer opp, de skal holdes nær den brennende brenneren), blandes grundig, sett på et varmt sted for gjæring. Når deigen stiger, legg til 5 egg og pisket i skum 5 proteiner, rosiner. Den resulterende massen er grundig kneaded, tilsett salt, mer enn en gang, legg ut deigen i rikoljet olje og pollinert form slik at den er fylt til halvparten. Når deigen blir rolig igjen og blir tungt med kantene av formen, bake på 180 grader, kontroller beredskapet med en trepinne. Vann til smeltet sjokolade og dryss med nøtter eller hell pisket proteiner (bare når kaken avkjøles!) Og dryss med sjokoladekrumme.
Appelsin påske
Du vil trenge: 22 kokte øl, 800 g hytteost, 500 g rømme og fra 300 til 500 g olje, 3 glass og 2 flere spiseskjeer sukker, vanilje sukkerpakke, 3 medium appelsiner.
Matlagingsprosessen: Med en oransje som bærer et stykke sukker, setter du det på en rist, klem juice fra tre appelsiner, tørk hytteost, legg til smør og eggeplommer, og legg til rømme, bland alt og gi en litt søm. Legg til sukker, bland (du kan legge til sjokolade, rosiner), ligge i påskeformer (eller i en vanlig kolander), og plassere et dobbeltlag av gasbind, og gi et spor. Det er bedre å gjøre på torsdag kveld eller på fredag for å klare å dra.
"Det er nødvendig å gå for en prosesjon til prosesjonen, siden denne prosesjonen under klokke-ringingen drives av enhver urent effekt," kaller Olga. - Jeg ønsker deg glede, kjærlighet og sannhet! Fordi dette er lykke.