Kreftbeskyttelse. Japanske forskere fant at i Kefir sopp er det polysakkarid kefira. Og den har en antitumor effekt. Det er, beskytter kroppen mot kreft.
Immunitetsbeskyttelse. Vanlig kefir forbruk forbedrer leukocytter - hvite blodlegemer. Nemlig er de ansvarlige for styrke og styrke i immuniteten.
Hjelp med bakrus. Kefiren inneholder organiske syrer som renser kroppen fra forfallsprodukter av alkohol. Og en mann med et bakrus syndrom begynner å føle seg bedre etter et glass kefir.
Kefir kontraindisert for baby mat? Ikke. Det er en mening at Kefir er årsaken til alkoholisme hos barn. Dette er imidlertid en myte som ikke har grunn under den. For å bli alkoholist, er det nødvendig at barnet drikker minst 10 kopper kefir daglig. Det er urealistisk.
Kefir forhindrer forstoppelse? Ja. Kefir har en avslappende effekt, forbedrer intestinal mikroflora. Med forstoppelse er det nyttig å drikke en dags kefir.
Kefir lossing dager er effektive for vekttap? Ja. Drikke vil gi tilstrekkelig væske i kroppen. Så vel som nyttige mikro- og makroelementer. Samtidig er kaloriinnholdet i en slik lossingsdag minimal.
Kefir er nyttig å drikke i stressende situasjoner? Ja. Forskere fra Irland og Canada gjennomførte forskning og viste at melkesyrebakterier som finnes i Kefir, har en beroligende effekt.
Kefir Calorier Yoghurt? Ikke. I 100 g yoghurt - 68 kcal, og i 100 g kefir - 59 kcal.
Avfettet kefir mer nyttig fett? Ikke. I sin kjemiske sammensetning er de nesten det samme. De melkesyrebakterier og vitamin B i en avfettet kefir forblir så mye som i fett. Det eneste i den avfettede kefiren reduseres med mengden vitamin A, som den er fettløselig.
Kefir og prostokvash - er dette det samme? Ikke. Kefir er forberedt med en spesiell start. Og Prostokvasha er bare en bøyermelk.
Kefir absorberes av kroppen raskere enn melk? Ja. Kefir absorberes med 90% på en time. Og melk i samme tid er bare 30%.