Bekymrer du tørr hud, spiker skjørhet, håravfall, tretthet og svakhet? Du kan ha mangel på jern i kroppen. Ifølge Verdens helseorganisasjon (WHO), en tredjedel av alle kvinner av reproduktiv alder i verden, lider av jernmangel, den samme figuren når 40% blant gravide og barn under 5 år.
Hva er jern?
Jern er et biokjemisk element i kroppen vår, komponenten av sentrale metabolske prosesser. Jern er inneholdt i hemoglobinmolekyler og forsyner oksygenorganer. Når hemoglobinet minker, de første tegnene på mangelen på oksygen i blodet - svimmelhet, svimmelhet, rask hjerterytme.
Årsaken til håravfall kan være mangel på jern
Foto: Unsplash.com.
Andre viktige jernfunksjoner:
Jern deltar i syntesen av kjønnshormoner
Støtter immunitet
Støtter hjertehelse
Spiller en viktig rolle i å gi hudtone og hårkvalitet og negler
Gir et sunt livsstil (forhindrer hypoksi i fosteret, reduserer risikoen for tidlig graviditet)
Spesielt utsatt for jernmangel på en kvinne med rikelig menstrual blødning - det tømmer jernreserver, som hovedsakelig eksisterer i kroppen i form av ferritin (det såkalte jernpostene). Det er Ferrithin-figuren at hver kvinne skal spore om i nær fremtid, planlegger å bli en mor. På utmattelse av jernbeholdningsindikatorene for ferritin mindre enn 30 μg / l. En slik stat kan føre til utvikling av kronisk jernmangel - anemi. Av andre grunner inkluderer mangel på jern en diett med lavt innhold av proteinmat. Det er viktig å vite at et forhøyet jernnivå i kroppen, tvert imot kan indikere en inflammatorisk prosess. Behandlingen av anemi avhenger av graden av underskudd i kroppen. I de tidlige stadiene er det mulig å kompensere for jernreserver med et spesielt kosthold, ta kostholds kosttilskudd.
Et annet symptom på underskuddet - tørrhet og montert hud
Foto: Unsplash.com.
Hvilke produkter som skal brukes
Fans av kaffe og sterk te er viktig å huske at koffein ødelegger jern, så bruk av drinker med et høyt koffeininnhold anbefales for å minimere. Også redusere biotilgjengeligheten av jern meieriprodukter: de bør brukes separat fra produkter som inneholder jern. Disse inkluderer: biffelever, linser, tomatjuice, spinat, poteter, hvite bønner. Noen vitaminer forbedrer absorpsjonen av jern - det inkluderer vitamin C, vitaminer av gruppe B og folsyre. Kalsium og tannin, tvert imot, forstyrre at kjertelen skal absorberes.