Gresskar inneholder et stort antall vitaminer og sporstoffer, så det regnes som en av de viktigste produktene i barnas meny. Gresskar er veldig rik på vitamin C, så eksperter anbefaler det til barn å styrke immuniteten. Også vegetabilsk inneholder en ganske sjelden vitamin T, takket være at kroppen er lettere å assimilere tung mat. Vanlig bruk av gresskarretter vil bidra til å forhindre anemi, forbedre blodpropp og bensynteseprosess. Det er vitaminer A, B, D, E, F, PP i gresskaret. Det anbefales å få det til folk som kjemper med overvekt, siden 100 gram av produktet har bare 22 kcal.
Gresskar Ginger suppe
Ingredienser: 700 g gresskarpulp, 10 g ingefær, 700 ml - 1 l vegetabilsk buljong, 1 buehodet, 2 fedd hvitløk, vegetabilsk olje, salt.
Matlagingsmetode: Gresskar kuttet i små kuber av samme størrelse. Løk og ingefær finhakk, hopp over hvitløk gjennom hvitløk. Gresskar, løk og ingefær foldet inn i en gryte eller en panne for baking. Du kan ta en leirepotte. Hell grønnsaker med olje og send til oppvarming til 180 grader en ovn minst 30 minutter. Når gresskaret er klart, få mye av ovnen, skifte til en blender, legg til hvitløk og salt der, og begynn å slå, gradvis legge til kjøttkraft til ønsket konsistens. Før servering, legg til suppe rømme og dryss med greener.
I 100 ml suppe - 60 kcal
Hirse grøt med gresskar
Foto: Pixabay.com/ru.
Hirse grøt med gresskar
Ingredienser: 100 g pshon, 200 g gresskar kjøtt, 1 kopp melk, salt, sukker.
Matlagingsmetode: Gresskar vilkårlig kutte, hell med vann og kok til mykhet er ca. 20 minutter. Moite er skyllet godt. Å fylle med vann. Vann må tas i 1: 2-forholdet (hiret-vann). Det er bedre å lage mat i en kasserolle med en tykk bunn, under lokket og på en liten brann. Når gresskaret er klart, drener vannet og gjør en puree med en blender eller en konvensjonell tuck. Koble grøt og gresskar, tilsett sukker, hell melk, bland godt og sett på ovnen. Gi en grøt til å forlate ytterligere 10-15 minutter. Smaken vil være mer mild hvis grøten ikke skal fylle den med melk, men krem. Du kan også legge til tørkede frukter, kjære.
I 100 g kashi - 102 kcal
Gresskar gryte med hytteost
Foto: Pixabay.com/ru.
Gresskar gryte med hytteost
Ingredienser: 600 g gresskar meakty, 600 g
Cottage Cheese (9%), 200 g sukker, 4 egg, salt, smør, så glass rømme.
Matlagingsmetode: Gresskar kuttet i kuber, sovner med sukker og hell vann slik at hun er litt dekket stykker. Stew til beredskap (tiden avhenger av størrelsen på stykkene - fra 10 til 25 minutter). Lag en gresskarpuré. Hytteost saltet og bland med rømme. Koble gresskarpuré og hytteost. Drikk egg, rør godt godt. Baking bakervarer. Sett hytta ost-pumping blandingen og sett ovnen i 30-40 minutter for å bli oppvarmet til 180 grader.
I 100 g gryte - 150 kcal