Løvetann
I bladene på løvetannen er det mange vitaminer i gruppe B, C, kalsium, karoten. Det er best å samle greenene før blomstring, suge i varmt saltet vann omtrent en halv time for å forlate bitterhet. I blomsten av løvetann mer vitamin A enn i gulrøtter. Det er også vitaminer i gruppe B, tokoferol. Løvetann blomster er gode antioksidanter. De kan tørkes og la som saffron, i retter. Eller lage en medisinsk tinktur. Løvetannrot høstet tidlig på våren eller sen høst. Den inneholder mange nyttige forbindelser, gruppens vitaminer B. Roten brukes til å redusere varmen, for å normalisere blodsukkeret, tilbaketrekking av overflødig vann og galle, for synsstyrke. Roten kan kokes og stekes som poteter.
Kaffedrikk fra løvetannrotter (1 kopp)
Ingredienser: Røtter 2-3 løvetann, vann.
Matlagingsmetode: Slipp plantene, kutt av stengene. Klare røtter fra bakken og vask grundig. Klipp røttene i stykker rundt en centimeter og stek på en tørr panne, rør hele tiden, til mørk brun. Hisset skal forsvinne og en hyggelig lukt vises - dette betyr at fuktighet falt ut av roten. Ferdige røtter pour ferdige vann og legger matlaging. Etter koking må røttene falle på bunnen. Slå av brannen og gi å styrke omtrent fem minutter. En drink å smake noe som clicory.
Syk
Tallerken inneholder kolin - substans aktivt deltar i metabolisme
Foto: Pixabay.com/ru.
I antikken fra Sonya, kokt suppe, kvasil, oppløses, tørket eller spiste i en frisk form. SGON inneholder kolin - substans som aktivt deltar i metabolismen. Det er vitamin C, eple og sitronsyre, mineralsalter, essensielle oljer og mye mer. For matlaging må du samle stiv og unge brosjyrer - de er lysere i fargen og litt klebrig.
Salat fra Sonya.
Ingredienser: Håndfull unge brosjyrer snyte, 1,5 ss. Khrena, 2 ss. rømme, salt.
Matlagingsmetode: Vask blader, hell vann og etter koking for å lage mat 2-3 minutter. Rull. Legg til helvete, hilsen, fyll rømme.
Garnér fra Sonya.
Ingredienser: Snyty blader (ca. 1 kg), ½ glass vegetabilsk olje, 200 g rømme, stor haug med grønne løk, ½ kopp tomatjuice, salt, lavelice.
Matlagingsmetode: Vask blader, knusing. I en dyp stekepanne, hell olje, hell syk. Hvordan koker, helle rømme. Stew ca 20 minutter. Grind løk, legg til gresset. Salt. Stew en annen 10 minutter. Hell tomatjuice, legg en laurbær. Kom med å koke og fjern fra brann.