Julen - nesten glemt i gamleårsferien - returnerer igjen, og hvert år er alt mer oppfylt i våre liv. Og som hver ferie har julen sine egne tradisjoner og deres tegn.
Det festlige bordet til jul er nødvendigvis dekket med en hvit duk, og stearinlys lyser på vinduene - et symbol på enhet med andre mennesker og tegnet at dørene til huset er åpne for gjestene. I tillegg beskytter lysets brann huset og familiemedlemmene mot onde ånder og fyller den med varme og lys.
Hver detalj for julen har sin viktige verdi for ferien. På juletabellen må det være syv eller tolv retter fra fisk og kjøtt, samt søtsaker og vin. I hvert hus er det kulinariske tradisjoner, men jeg vil gjerne og overraske våre slektninger med noe spesielt.
Amway tilbyr deg oppskrifter av julefaner som vil dekorere bordet ditt og vil definitivt bringe lykke og lykke til deg og dine kjære.
Julekanin. I vårt land er kaninen praktisk talt ukjent, men i vestlige land er det mye brukt som en julegave. Det antas at denne tradisjonen først dukket opp i Tyskland, århundre i 16 .. Så i 1700 tok nederlandske bosetterne denne tradisjonen til andre land. Nå er julekaninen en uunnværlig attributt til denne religiøse ferien.
Pudding (Panakota) er en tradisjonell julefat som først ble forberedt til jul i det 17. århundre. Tidligere forberedte pudding på forhånd i store kobberkjeler til hele familien. Alle familiemedlemmer gjorde et ønske, og i matlagingsprosessen ble satt i pudding fire elementer: en mynt, thimble, ring og en knapp. Og når jeg spiste pudding, fikk jeg en av disse elementene. Hvert element hadde sin mening: en mynt - rikdom i det kommende året, en ring - ekteskap eller ekteskap, en knapp - et bachelorliv for en fyr og Thimble - ugift for en jente.
Matlaging:
- Varm stekepannen og smør det med smøret med et serviett, stek østers og løk, skiver med små kuber. Tilsett salt, pepper og karri, bland alle og kule, sett persillebladene.
- Rense formen av arket. Legg ut en fylling på kanten og vikle i rullen, som i sin tur tett vikle i matfilmen. Forbered ruller for et par i 15-20 minutter.
- Kål og brokkoli demonter for store blomsterstander, kutt kucchini med sirkler, og gulrøtter - tynne skiver. Etter at rullene er klare, legg grønnsaker i en dobbel kjele i mer enn 4-5 minutter.
- Fjern filmen fra rullene, kutt i flere medaljoner og server med grønnsaker.
* Hvis det ikke er noen kanin, kan det godt erstatte kylling.
Matlaging:
- Fyll gelatin kaldt vann og la det svulme.
- I gryten oppvarmer kremet og legger vaniljevann i dem, åpner i 2 deler. Med svak koking, lag 10 minutter.
- Perfekt innholdet gjennom filterpapiret, vurdere frøene til vanilje og legg til karakterkremet.
- I kremet, legg til en klumpete gelatin, bryte klumper med en visp, bulk alt innholdet i kremer og legg dem i kjøleskapet.
- Forbered sausen: I gresstykket, varm vin og smelte honning, legg til Zest Orange og Blueberries. Ved lav temperatur, ta med alt innholdet til koking, dekk lokket. Fjern fra ovnen, la det brygge 5-8 minutter. Den ferdige panakota kan legges ut av kremet eller tjene direkte i dem, vanning av sausen.