en
Kremaktig kylling
Ingredienser: 1 kg kyllingfilet, 3 ppm Karri, salt, pepper, 2 egg hvite, 200 g rømme, 150 ml krem (20%), 2 ss. Den revet ost, 150 g av smeltet ost, 2 nekven hvitløk, dill, persille.
Tilberedningstid: 40 minutter
Slik lagder du: Kyllingfilet kuttet i vilkårlig stykker, dryss med salt, pepper og karri. Del en kylling på en oppvarmet stekepanne og hell en blanding av et pisket eggprotein, rømme, krem og karri. Legg til litt revet ost. Rør og stek til fuglen er klar. For saus, smeltet ost og hvitløk hopp gjennom en kjøttkvern. Legg til rømme, dill og persille. Cream Chicken serverer på en pute av en ostesaus!
2.
Potet chantilla med ost skorpe
Ingredienser: 1 kg poteter, 100 ml melk, 70 g smør, 150 g revet ost, 250 ml krem (20%) salt, pepper, grønn løk.
Tilberedningstid: 1 time
Hvordan lage mat: Bland melk, smør, revet ost og kokte poteter. Den resulterende puree skiftet inn i skjemaet for baking og helle krem blandet med revet ost. Send inn i ovnen, oppvarmet opptil 200 grader, femten minutter. Ferdig Chantilla Feeding med en finhakket grønn løk som en side rett til enhver tallerken!
3.
Blanmange med oransje saus
Ingredienser: 750 ml krem (20%), 14 g gelatin, 100 g sukker, 1 ts. vanilje sukker. For saus: 1 oransje, 4 ppm Sahara.
Koketid: 30 minutter + 2 timer for helling
Hvordan lage mat: I en kasserolle blandekrem med vanlig sukker og vanilje. Sett på en svak brann og smelt sukker. Fjern fra brann og legg til gelatin, pre-skilt i kaldt vann. Bland og bløt og helles i mugg. Dekk matfilmen og send for å avkjøle i kjøleskapet minst to timer. For saus, en finhakket oransje zest hell vann og kom med koking. Drop Crusts på en kolander, og send det oransje vannet til skjelettet, hell fersk appelsinjuice, tilsett sukker og legg i brann igjen. Velkommen til å fortykkelse. Klar Blanmange Server under oransje saus, dekorere mandarine skiver.