Klassisk meksikansk suppe (Chile Kon Row)
Også, denne suppen er veldig elsket i Texas. Siden 1977 er Chile Kon Roof en nasjonal parabolen i denne tilstanden. Det er ganske enkelt å forberede, men hans smak er veldig original og uforglemmelig. Det antas at chowder gir energi. 100 g suppe inneholder ca 130 kcal.
Ingredienser: Et glass bønner, 700 g biffmasse (du kan ta mince), 3 pærer, 3 medium tomater (bør vise seg ca 500 g), 3 fedd hvitløk, 1 ss. l. Vineddik, 1 ss. l. Paparier, 1 ss. l. Sukker, ½ ts. Ziyra, 1,5 h rød skarp bakken pepper, 2-3 carnation boutons, bay leaf, salt, vegetabilsk olje, persille greener.
Matlagingsmetode: Bønner suge på forhånd, bedre om natten. Deretter koker til beredskap. Salt legger ikke til. Beef kuttet i små biter. Med tomater, fjern huden og også fint kuttet. I en stekepanne varme litt vegetabilsk olje uten lukt, hell biffstykker. Kjøttfry er ganske mye og skiftet på en tallerken. I samme olje, stek løk, hvitløk og krydder, stadig omrøring. Når bøyen blir gjennomsiktig, hell kjøtt igjen. Rør og legg til tomater. Å dekke med et lokk. Du kan legge til litt vann og stew. Ferdige bønner som skifter inn i en kasserolle med en tykk bunn. Hell 500 ml varmt vann, legg en løvblad og legg i brann. Så snart det koker, legg kjøtt med krydder. Gi kokende, redusere brann og kokesuppe 40-50 minutter til kjøttet er klart. Et minutt før du slår av suppen, hell eddik, sukker og dryss med hakkede greener.
Tyrkisk Lentil Suppe - Merdimek Chorba
Foto: Pixabay.com/ru.
Tyrkisk Lentil Suppe (Merdimek Chorba)
Sammendrag fra røde linser regnes som en av de eldgamle retter på jorden. En bibelsk historie er forbundet med henne når ISAV kom etter et mislykket jakthjem og så at broren Jakob forbereder en rød linsesuppe. Han var veldig sulten og spurte sin bror om å mate ham. Men den listige Jakob først krevde å nekte fødselsretten. ISAV trodde at bror var sjokkerende og avtalt. Så suppe kom inn i historien. 100 gram Chorba inneholder ca 200 kcal.
Ingredienser: 1 kopp røde linser, paprika, 1 pærer, 1 gulrot, ½ sitron, 50 ml krem, 1 ss. l. Med lysbilde mel, solsikkeolje, smør, svart bakken pepper, mynte.
Matlagingsmetode: Vask lentil, hell vann liter, og legg en gryte i brann. Så snart vannet koker, fjern skummet og redusere brannen. Fucking et glass vann. Løk er fint for å nærme, gni gulrot på den grunne risten. Hell litt vegetabilsk olje på pannen og legg til kremaktig. Sette løk og stek til åpenhet. Legg til gulrot. Stek til gylden farge. Hell mel og stek i ca 2 minutter. Etter det, presenteres forsiktig grønnsaker i suppen. Salt, legg til paprika, pepper. Fjern gryten fra ovnen. Hell krem og slip ingrediensene med en blender. Når du sender inn til hver plate, legg til en sitron og mynteblader.