Du vil trenge: 200-300 g røkt ål, 250 g ris for sushi, 1 avokado, 1 agurk, 50 g fly fisk kaviar, 2-3 ark i Nori, 2 ss. Skjeer med riseddik, 1 ss. Spoon plomme likør.
Matlagingsprosessen: Ris helle i en gryte, hell ½ liter kokende vann og kok til beredskap. Når ris er sveiset, hell riseddik, plomme likør, bland og gi et væske for å fordampe litt, og fjern deretter ris fra brannen og kul. Avokado ren og fjerne beinet, kutt i tynne striper. Agurk er også kuttet i tynne striper. Tenk med lange stykker. Teppet for sushi wrap flere ganger av matfilmen, legg ut et tynt lag med ris og manipulere den, topp for å sette Nori-bladet med en kanal side til ris og trykk med hender. For å sette en liten agurk, avokado og ål på kanten av NORI-arket, sliping av en stram rulle, trykker den med hendene etter hver tur. Skyt risrullen fra teppet på arbeidsflaten og smør kaviaren, og kutt deretter ned på delen. Gjør også de resterende rullene.
Sushi med papaya og honning. .
Du vil trenge: 250 g ris for sushi, 1 papaya frukt, ½ lyme, 2-3 ark NORI, 2-3 kvist av fersk mynte, 2 ss. Skjeer med melk, 2 ss. Skjeer med kokosmelk, 1 ss. Skje av flytende honning, ½ h. Skjeer av vanilje ekstrakt.
Matlagingsprosessen: Ris helle i en kasserolle, hell melk og kokosmelk, hell ½ l kokende vann og kok til beredskap. Når risen er klar, legg til honning og vaniljeekstrakt, bland, fjern fra brannen og kul. Lyme Squeeze Juice. Mynt blader finhakk. Fra papaya kuttet av ca 100-150 g meakty, ren, dryss Lyme juice og dryss med mynte, og kutt deretter i små kuber. Del fra ris små baller. Nori-arkene kuttes på en stripe av en bredde på litt mer risballer.
Å sette ballen fra ris fra risen til kanten av NORI-stripen og rulle rullen. Sett den med en "kopp" og legg ut på toppen av papaya-kubene ris.