Paella.
Skålen med ris med saffron og olivenolje dukket opp i Valencia. Det mottok navnet på grunn av fremstillingsmetoden, fra det latinske ordet Patella - "Skovorod". Gradvis begynte en kylling, grønnsaker og sjømat å legge til Palela.
Paella.
Kjøkken: Spansk
Kategori: Hot.
Tilberedningstid: 1 time
Parabolen ryddet på: 5 personer (a)
Du trenger: Kylling Bryst 1 Stroke 1 Stacanmarm 1-2 Blender Reker 6 Stepmiths 8 Skpomidorer 1 Stubbar Pepper 1 Shchelock 2 Tonberry Broth eller Water 500 Marshafran Slipotchy Pipaprika Spöpotomimon 1 Tegning Olje Myk og pepper til smak
Matlagingsmetode:
en
Ris skyll og gi en drenering av vann.
2.
Kyllingbryst kuttet i middels kuber.
3.
Med tomat, fjern huden og kutt i stykker. Pepper kuttet i strå. Løk og hvitløk falt falt.
fire
Squids Kok instruksjonene på pakken og kutt i ringer. Muslinger å koke under lokket til de avslører. Det gjenværende vannet er lagret. Rask rent, forlater haler.
fem
Flott flat stekepanne med olivenolje, legg løk og yngel til det er mykt. Legg til hvitløk. Så kylling. Stek til ruddy skorpe. Legg til pepper, deretter tomater. Forbered 3-4 minutter. Sett ris og stek til åpenhet.
6.
Hell mesteparten av buljongen. Kom til å koke, brenne ild. Forbered deg mens en del av væsken ikke absorberer ris, del - fordamp.
7.
Legg til sjømat, saffron, paprika og buljongrester. Salt. Rør og kok til væsken fordamper. Server med sitron.
Gazpacho.
Gazpacho.
Foto: Pixabay.com/ru.
Lett kald tomat suppe ble født i Andalucía. Det er her at maten dukket opp kalt Caspa, som betyr "rester". Alt ble lagt til parabolen i huset. Men det er en annen versjon av rettene. I jødene ble enkelte retter kalt Gazaz, det er, "hakket i stykker." De fattige forberedte en gaspacho fra vann med eddik, et stalking brød, olivenolje, grønt og hvitløk. Gradvis ble oppskriften forvandlet og suppen ble elsket over hele verden.
Gazpacho.
Kjøkken: Spansk
Kategori: Supper
Tilberedningstid: 1 time
Skålen er beregnet på: 6 personer (A)
Du trenger: Tomater 5-6 cleavers 2 starsBar pepper 1 stepper chile (valgfritt) ½ shchestone 2 tannløs hvit brød 2 Noen litcolic olje 8 article.l. Vine eddik 2 artikkel.l.petrushka ½ stråle eller tomat juice for smak
Matlagingsmetode:
en
Tørt brød for å bryte i stykker og stoppe i krummer, klemme hvitløk. For å fortsette trykkbrødet med hvitløk, gradvis tilsatt olivenolje. Må skje lim inn. Dekke og fjern i kjøleskapet.
2.
Tomater gir kokende vann og fjerner skrellen fra dem. Med agurker kutte peelen. Pepper Send for ti til en forvarmet ovn, og fjern deretter inn i en pakke eller i en bolle og deksel med et lokk. Fem minutter senere kan du fjerne huden.
3.
Klipp grønnsaker vilkårlig, hakket persille. Grønnsaker foldes gradvis i en blender og omrøring, legg eddik og den uskarpe kornmassen. Bland godt og fjern det i kjøleskapet.
fire
La det stå. Server gaspacho med is og vann eller kald tomatjuice.