Lyse farger, uvanlige former og slitesterke peeling tillater bruk av høsthøst grønnsaker som sentrale elementer for å dekorere verandaen. Men fortsatt det beste du kan gjøre med dem, er å legge til dietten. Tenk på stekt muskatmyrkkin, røde rødbeter med hvitløk og salat ut av kålen - disse rettene er velsmakende og tilsvarer den riktige ernæringen. Ernæringseksperter roser følgende høstgrønnsaker for deres næringsverdi, allsidigheten til oppskrifter og frisk smak:
kokk
Selv om de noen ganger kalles vinterpresskar, fordi de er godt lagret i kaldt vær, er kucchini faktisk montert i høst. Medlemmer av gresskar stoff stoffet tuller og beta-carmetin, som hjelper kroppen din produsere vitamin A og fremmer helsen til huden din, øye og immunsystemet. Lavkalorie courgette og har en lav glykemisk indeks. Ifølge US Department of Agriculture inneholder delen av vinteren Zucchini bare 39 kalorier. Produkter med lavere glykemisk indeks inkluderer "gode karbohydrater", som ikke øker blodsukkernivået. Det høye fiberinnholdet i Zucchka gjør det også til et utmerket valg for kosthold. Klipp kucchini på halvdeler eller kuber, dryss med smør, sesong med greener og bake slik at duftende parabolen, sideskålen eller matten. Etter matlaging fra courgette, kan du lage potetmos og gjøre dem til suppe, brød eller cupcakes for spesiell glede.
Zucchini kan brukes i stedet for poteter - det har færre kalorier
Foto: Unsplash.com.
Turnips
Røtter er en god kilde til næringsfibre og mineraler, inkludert kalium og sink. Røtter er veldig lett stekt, noe som gjør disse rettene, er søtere uten å legge til sukker. Du kan steke the Turnips, lage en puree fra den eller komme opp med noe annet. Du kan til og med spise henne rå i en salat ved å legge til ekstra smak og knase.
Søtpotet
Blant rootgrønnsakene skiller søte poteter seg ut som en ernæringsmessig rot. Den inneholder også beta-karoten - antioksidant at kroppen blir til vitamin A for å opprettholde helsen til øynene og huden. Søte poteter er en god kilde til vitamin C og vitamin B6, som kan være nyttig for hjernens helse. Han er rik på kalium, vitalt mineral for nervene og musklene, samt for hjertet ditt. Du kan røyke, bake søte poteter eller lade den og legge den til retter fra suppe til humus.
Batat kan utarbeides på forskjellige måter
Foto: Unsplash.com.
Blomkål
Kulturer Brassica inkluderer grønnsaker med voksblad, som kål, brusselskål, brokkoli og blomkål. Brassica-planter har mange helsemessige fordeler, inkludert antioksidant og anti-kreftegenskaper. Kål er spesielt populær blant folk som ikke tolererer gluten eller foretrekker å unngå det. Blomkål Pizza skorpe, ris med blomkål og blomkålpuré som brukes til å lette oppskriftene fra potetpottepoteter - disse er bare noen av varianter med lavt karbohydratinnhold. Popcorn fra blomkål og tabul er også kreative alternativer til tidligere oppskrifter. I tillegg kan du til og med legge til en blomkål i smoothie.