Enkle oppskrifter fra kokken Marina Kalinina
Ønsket om å forberede noe velsmakende og originalen forsvinner ofte når du leser en kompleks oppskrift og forstår at det vil ta det nesten hele dagen, og resultatet er ikke fullt garantert, spesielt for uerfaren matlaging. Men oppskriften er ikke en dogma, men kreativitet! Noen ganger kan det enkelt forenkles uten at det berører kvalitet, og det er mulig, tvert imot, ta ideen om en enkel oppskrift og legge til de opprinnelige ingrediensene, for å få det som ikke bare blir dekorasjonen av bordet og Bevaring av magen, men også hyggelig overraske dine kjære. Vi vil publisere på Womanhit.RU bare påviste oppskrifter som kan tas som grunnlag for deilige og vakre retter.
Så, for å bake en pannekake kake, må du nytte pannekaker i henhold til en hvilken som helst oppskrift (enkel, vaniljesaus, gjær) og gnavepannekaker. Pannekaker er ønskelig å gjøre tynn, og fyllingen må være ganske tett, for ikke å strømme.
En pannekakepai kan være søt, for eksempel, hvis du skifter med lag med blåbær eller svart-kjerne syltetøy og rømme, og kanskje salt - med en herded palett eller laks med cottage cheese krem og greener. Velsmakende og nyttig vil være kake med hytteostfylling og cessies.
Hvis du bestemmer deg for å følge tradisjonene, husk at kjøtt på passasjerens uke ikke lenger er avhengig, så begrens fisk, meieri eller søte fyllinger.
Og du kan forberede den originale pannekake Charlotte:
Vask gryten eller oljepannen, dryss med brødsmuler. Sett en pannekake på bunnen av pannekake, for å smøre med olje igjen, så en rad med hakkede og rensede epler, dryss med sukker, legg igjen, smør med smør og så videre.
Lukk en annen pannekake, dryss med pulverisert sukker, bake i ovnen. Åpning forsiktig på en rund tallerken, hell syltetøy (hvis en tallerken for voksne, så i tillegg med en likør eller brennevin) og server på bordet. Og til slutt bør det legges til at en pannekakepai kan utarbeides fra eventuelle pannekaker. Og fyllingen avhenger utelukkende på fantasien din.
Og etter en annen enkel resept av gjærpannekaker.
Ca 20 pannekaker du trenger:
750 ml melk,
3 ts tørr eller 25 g frisk gjær,
1 spiseskjeer sukker (Hvis du liker søt, kan du legge til mer sukker allerede i deigen, men ikke mer enn 3 ss. Skjeer, ellers damn det vil brenne),
350-400 g mel,
3 egg,
100 g smør eller margarin,
Salt til smak, ½ ts.
Ved oppvarmet (men ikke varm), legg til gjær, sukker og 200 g. Det viser seg layoutet, vi legger det på et varmt sted for løfting (omtrent en halv time).
Separate proteiner fra eggeplommer. Proteiner fjerner i kjøleskapet, og yolks gni med smør.
Vi legger ut eggeplommer med smør i laget, blanding, salt.
Vi legger til gjenværende mel - deigen må være flytende. Uten det på et varmt sted i omtrent en time: I løpet av denne tiden vil det stige flere ganger, ikke glem å blande det. Vi pisker proteiner og legger til deigen. Etter det blandes det forsiktig med en skje fra topp til bunn og baker straks pannekaker.
Andre oppskrifter for vår kokk ser på Facebook-siden.