Denne søte lukten, intens, litt brennende, som om det er en klype pepper i den, er det umulig å glemme. Duften av kanel forårsaker oss de mest hyggelige foreningene: bakt boller som bakt mor, kaffe eller te med krydder, brennende mulled vin ... han liker alt, med et sjeldent unntak. Dette forklarer populariteten til orientalske ånder med akkordet i dette krydderet. Men kanel er uunnværlig ikke bare i parfyme. Dette er en utmerket antioksidant, et middel for en kald og assistent i kampen for harmoni.
Det er vanskelig å forestille seg at på grunn av den vanlige kanel, som kan kjøpes i noen butikk, da de virkelige krigene flared opp, ble opprørene hevet, det var store stater på den og de ødela. Tross alt ble det mørke pulveret som ble oppnådd fra cortexen til kaneltreet, verdsatt av vekten av gull i den bokstavelige følelsen av ordet.
Den mest kjente klassiske krydderet er kjent for menneskeheten fra tidsmessig. Nevn at den er tilgjengelig i Gamle Testamentet. Skriftlig bevis på at det i det gamle Egypt ble brukt som en valuta. Grekerne var også klar over krydderens smak og aromatiske egenskaper. Herodotus og andre forfattere av antikken skrev om Cinoon. Men mest av alt forherliget hennes romerske keiser Nero. Under begravelsen av sin kone klarte Poppy Sabina Tyrant å brenne den årlige tilførselen av krydder på gravbyen. Det var seksti femte år før vår tid, et kilo kanel var så rimelig dyrt. Nå ville det være ekvivalent med å belyse brannen med pakker med penger. En bred sjel mann var det du sier.
Monopol på salg kanel alltid beholdt arabere. Men i begynnelsen av XVI-tallet, den portugisiske, ledet av Navigator Lorenzo til Alma, åpnet Isle of Ceylon, som nå kalles navnet på den demokratiske sosialistiske republikken Sri Lanka. Så så velvære i dette paradiset hjørnet av jorden og en slutt kom. Øya falt i koloniale slaveri i flere århundrer, og underholdende portugisisk bygde en festning her og tok handelspinnene i sine hender. Etter en stund vendte regjeringen først til de nederlandske mennene, og deretter til den krigslige britiske. Prisene på et krydder, heldigvis har falt betydelig siden da, men Sri Lanka er fortsatt en av de viktigste verdensprodusentene. Det er Ceylon kanel som er verdsatt av parfymer fremfor alt. Cultivate kaneltrær også i Vietnam, i India, i Seychellene, Java, Sumatra, Madagaskar, og til og med i Brasil.
Om de aromatiske egenskapene til krydder er kjent fra antikken, men det faktum at kanel øker mental aktivitet, påvirker stoffskiftet, reduserer følelsen av sult og fungerer som et antiseptisk, har forskere bevist nylig. På grunn av klemmen av krydder, akselererer metabolismen tjue ganger. Og dette betyr at overflødig fett i midjen og hoftene vil bli utsatt mindre, selv om du tillot deg selv et "stopp" stykke kake. Wraps og massasje med cinname olje, forresten, bidrar også til nedgangen i volumer og hatet "appelsinskall". Vurder dette øyeblikket når du kommer sammen igjen på spaet.