Curian med kylling og sopp
Den russiske nasjonale kaken av stor størrelse med et stort antall fyllinger, på grunn av hvilken han ofte ble kalt tsar. Dette er en uvanlig kake, inne i fyllingslaget ble separert av kaker for å gjøre det så rik som mulig. Veier bakt på bryllup og i spesielle tilfeller. I tillegg til kjøtt, frokostblandinger, sopp, grønnsaker og greener ble tilsatt til fyllingen. På bryllupet var det en slik tradisjon: Kournica ble kuttet og serverte gjester, og jo mer kakenes brennstoffer hadde falt, den rikere skulle leve nygifte.
Curian med kylling og sopp
Kjøkken: Russisk
Kategori: Hot.
Tilberedningstid: 2 timer
Skålen er beregnet på: 6 personer (A)
Du trenger: gjær deigen 400 grinders 4-5 PoleFil bryster 1 Shkchampignons 200 rødme 1 stsemy 5 ss. L.muka 1 kunst. L. Caliolje ¼ Pachasyjjso 1 rett olje for stekt oksyd, pepper til smak
Matlagingsmetode:
en
I pannen, varme den kremete og vegetabilske oljen, hell finhakkede myknons. Når væsken fordamper, legg til en finhakket pære. Stek til bøyen blir gjennomsiktig. Setter til sopp kylling kylling sopp. Når kjøttet er klart, dryss det med mel, bland slik at melet er gjennomvåt. Hell krem. Å forstyrre fortykning.
2.
Deig splittet i 3 deler: 2 stor (bunn og kake lokk) og 1 liten (dekorasjon). Rull ut Dyshko i størrelse for baking. Sett ¼ del av fyllingen, og la tomme kanter. Begynner å dekke pannekake og legge ut neste del av kjøttblandingen. Fortsett å legge ut lagene til fyllingsenden.
3.
Cake Lid må rulle opp større enn Rodyshko, for å få nok test til å dekke hele bulkpai. Tett blind kanter slag og deksler. Fra den tredje delen av deigen gjør dekorasjoner. Smør en knuckie pisket egg.
fire
Sett kaken i ovnen forvarmet til 200 grader. Ovn til kake dekselet blir gyldent.
Hester
Hester
Foto: Pixabay.com/ru.
Ordet Kala er finsk og oversetter som "fisk". Denne suppe regnes som russisk. Det forbereder seg fra fisk eller kjøtt på en agurk saltlake. Det regnes som en prototype av pickles.
Hester
Kjøkken: Russisk
Kategori: Supper
Tilberedningstid: 1 time 30 minutter
Skålen er beregnet for: 8 personer (A)
Du trenger: fisk sett for buljong (hode, hale) 1 laks Pilefily 500-700 gycra Poengy 200 Hopsted agurker 5 stropper 2 Schkartofel 4 Wing 1 Schlobe 3 Lither Mountain Brine 1,5 Stabket Cupup 2 Fast Pepper for deilige erter Specacle Damage Hammer Pepper i smak for dekorasjon
Matlagingsmetode:
en
Kok buljongen fra halen og hodet med tilsetning av krydder og en liten mengde salt. Buljongstamme. Legg til hakkede poteter (du kan gjøre uten poteter).
2.
På kremaktig olje for å lage en roaster av løk og gulrøtter.
3.
Agurker kuttes i liten halm og legger til roastet.
fire
Fiskfilet kuttes i middels kuber. For å sette alt i buljongen, som det vil være ferdig potet.
fem
Hell saltlake, introdusere en teskje kaviar. Slå av suppen og dryss med greener.