Fakta fra historien
For tiden kan minimumsutflakende smaksprøver i verden av te-varianter ta flere års liv: Fordi det for øyeblikket er ca 1500. Ser på en litt ytterligere tepose (som forresten, bør bare lagres og utelukkende i folie , For å unngå tap av eiendomsinnhold), kan du stupe inn i den autentiske verden av innsamling og gourmet. Og til og med få en første historisk utdanning ...
For eksempel var den økonomiske kraften til det berømte Øst-India-selskapet bare basert på te. I mange århundrer var hennes skip med å bære uvurderlig last til Europa, og te var dyrere enn sukker og alkohol. Pirates var veldig elsket å rane skip med te i Sør-Kina-sjøen. Den mest berømte av dem var svart BART, som, - og det er pålitelig kjent, - foretrukket te roma.
I England ble te brakt i 1662, etter bryllupet til Charles av den andre og portugisiske prinsessen Catherine Briagan. Gjorde sistnevnte utgjorde kister med te og ... regionene i Bombay og Tanger i India.
Selvfølgelig er verden av te så ikke sammenlignbar i dag. Opptil 20. århundre var det ingen gjødsel og plantevernmidler, teplantasjer ble ikke utsatt for klimaendringer og behandlet utelukkende manuelt, noe som definitivt var en av garantiene for den ideelle smaken av te.
Og så, og nå er bryggemetoden av stor betydning. Men kjeden som "står" foran ham, har enda større betydning: Dette er et voksende sted, samlingstid, lagringsforhold, emballasje og transporthastighet. Det vil si bokstavelig talt alt!
Samle tea
Kvaliteten på tearket avhenger av vekstvilkårene: temperatur, fuktighet, luft renhet, antall solfylte dager, etc. Teanlegget er svært følsomt for endringer i det ytre miljøet, som umiddelbart reflekteres i smakegenskapene til produktet. Den rikere mineralsammensetningen av jorda, jo mer interessante smakegenskapene til te. Det utviklet historisk at tittelen på produsenten av den beste teen i verden hevder bare noen få land. Disse er ubetingede giganter, - India og Kina, og deres like kjente konkurrenter: Kenya, Sri Lanka, Nepal, Tyrkia, Indonesia, Japan og Taiwan.
Den mest verdifulle og høykvalitets teen er samlet inn i løpet av den såkalte "prime-time", om våren og sommeren, når den første teen forlater blomstrer. I løpet av denne perioden inneholder den øvre delen av teflisen, to ark og nyrer, maksimalt antall nyttige stoffer og aktive elementer.
Lagring og transport
Den rette samlingen, gjæringen, sorteringen, er ikke alle 100 prosent av suksess. Noen ganger tar transport av te nok lang tid; Dessverre, denne gangen (som lagringstid) fungerer for produktet ikke i pluss. Men globalisering dikterer sine lover: Mange bedrifter bruker i dag hjelp av tredjepartsorganisasjoner for teemballasje, og derfor til pakken kan te fly i varehusene. Newby Factory, som ligger i hjertet av teområdet, i Calcutta, en av de få som ikke appellerer for en tredjeparts hjelp i denne viktige prosessen, og holder alltid kontrollen som hastigheten på te-levering fra plantasjer til fabrikken og kvaliteten på emballasje og lagring.
Emballasje
Vet du at lagringsforholdene for forskjellige varianter av te er forskjellige? Klimakontrollsystemer i Newby Factory Fasiliteter er konfigurert spesielt for hvert utvalg, og opprettholder optimal temperatur og nødvendig fuktighet. Emballasje er spesielt viktig når det gjelder å opprettholde de gunstige egenskapene til te. Til dags dato er folien det eneste materialet som kan beskytte bladene fra den ødeleggende effekten av fuktighet, lys og temperaturfall. Men i plast gjennomsiktig emballasje blir de helbredende egenskapene til tebladene helt ødelagt.
Emballasje eller ark?
I løpet av århundrene foretrekker de sanne kjennere av te å brygge ark te. Men tiden med høye hastigheter gjorde sine egne tilpasninger: Vesker dukket opp. Fordommer til dem gourmeter er delvis begrunnet. Innholdet deres er verre enn synlig, og skruppelløse produsenter kan legge til billigere råvarer til dem eller for eksempel te støv. Naturligvis, å ha slike kosttilskudd i deres sammensetning, blir te mindre nyttig, og noen ganger bare farlig for helse.
"Pakket te betyr ikke alltid dårlig, - Kommentar på samme tid Spesialister Newby, - Hovedforskjellen mellom høy kvalitet pakket te fra et stort ark i det faktum at de har mindre gradasjon og pakket i en praktisk form for brygging. Alle pakker Newby har et høyt nivå av kvalitet, fordi den bare er laget av høykvalitets råvarer, som elite scattering karakterer. "
Pakke materiale saker
La oss stille deg et annet spørsmål. Og hva er teposen laget av? Det er akkurat hva te ligger. Men dette er ikke lenger ingen poser med naturlig silke, i hvilken amerikansk importør av te og kaffe Thomas Sullivan i 1908 sendte prøver av te til sine kunder som ikke hadde hatt å senke pakkene i varmt vann, skulle først ta ut te. Men de gjorde ikke dette, og så var teposen "født" ganske ved en tilfeldighet. Alas, i dag med tristhet må du innrømme at noen selskaper kan bruke langt fra produksjonen av pakket te. Mest sannsynlig er disse derivater av plast, som i kontakt med varmt vann faller inn i menneskekroppen og ... kan skade helse. Newby, frigjør individuell emballasje te, bruker bare sikre materialer av plante opprinnelse. Disse er klare til å bekrefte både fabrikken i Calcutta og i sentralkontoret i London.
Med nytte
I dag kan vi konkludere med at god te ikke kan være billig, og billig te kan ikke være bra. Teblad har i sin sammensetning en rekke sporstoffer oppnådd fra jorda, inkludert fluorider. Det eldre arket (den senere monterte), desto mindre fordel vil det bringe en person. I en liten mengde er fluor nyttig. Men i bladene av te, samlet senere, med brudd på teknologi, fluorider flere ganger overstiger normen som kan ta en drink farlig.
Derfor er det viktig å kjøpe te fra en bevist leverandør. Alle newby te sorterer Inneholder et lavt nivå av fluor, som er bekreftet av studiene av Eurofin International Laboratory.
Men den teen bringer maksimal fordel og glede, det er veldig viktig å brygge det riktig. Spesialister i det britiske tefirmaet Newby gir sine anbefalinger og advarsel nybegynnere - de som bestemte seg for å gå med oss til en lang og spennende tur til teopplevelser - bare fra 2 uhøflige feil.
Den første - det er umulig å overskride tiden for å tenke på drikken; For det andre - du kan ikke brygge te med kokende vann i feil temperatur. Klassisk te brygge oppskrift: på 200 ml vann bruk 2 g blad te (1 skje te på en kopp).
For svart te og Tizanov, bør bryggetiden ikke overstige 5 minutter, temperaturen på vannet skal være 100 grader.
Grønn og hvit te insisterer 2-3 minutter i vanntemperatur 70-80 ° C. Hvis du heller ømme nyrer og blader av grønt eller hvitt kokende vann, kan de bare brenne dem, hvorfra smaken og duften vil lide. Wonds insisterer 3-5 minutter, brygging 100 ° C vann, så vel som puers.
Ha en god tefest. Velg riktig te.
Prøv velsmakende og sunn newby te. Internett Boutique www.newbyteas.ru. 15% rabatt på kampanjen WH2020 til 15.12.20.
GRAULT LLC, 109544, Moskva, ul. Liten andronievskaya, d. 20/8, s. 1-1 A, Office 114, Ogrn 1047796143328
På annonseringsrettigheter