Sommer med et lys: 5 Hotteste oppskrifter for gourmeter

Anonim

Spicy chili suppe med bønner

Ingredienser: 250 g biff hakk, 250 g svinekjøtt hakket 2 grønne søte paprika, 1 bank med røde hermetiske bønner, 1 rød buehode, 3 tomater, 3 fedd hvitløk, 1 ss. Tomatpasta, 2 Maggi Cubes Broth med biff på et bein, 300 ml vann, 100 ml olivenolje, 1 ts. Chile Ground Pepper.

Matlagingsmetode: Åpent 1 Maggi Cube Broth med biff på et bein - En oppdatert bully Cube-oppskrift inneholder nå bare kjente ingredienser: naturlige grønnsaker, duftende greener, et sett med krydder, kylling og biffbiff. Kubeblanding med bakken chili pepper. Litt stek hakk på olivenolje, og legg deretter til en blanding av krydder, bland og bring til beredskap. Løk og klokke paprika kuttes i små kuber, stek i en kjel eller dyp gryte, dryss med finhakket hvitløk og bland. Tomber grønnsaker på en liten varme i et minutt, og etter å legge ut hakkete. Tomater gir kokende vann, rent fra skrellen, fint kutt og sett den til de resterende ingrediensene. Forbered en buljong ved å legge til en kubebuljong med biff på et bein i 300 ml varmt vann. Hell kjøttkraft til kulden, legg til tomatpasta og kok i 30 minutter. Vask bønner, legg til suppen og lag en annen 5 minutter. For mer krydret smak kan du legge til 1 ts. Ground Coriander og Chuminas klype.

I 100 g suppe - 135 kcal

Corn grøt med skarpe reker på kylling kjøttkraft

Ingen

Ingredienser: 1 kg reker, 2 ss. Paparikov, 1 ss. Chile Pepper, 1 ss. Tørket timian, 1 ss. Orego, 4 ss. Margarin, 1,5 kopp mais frokostblandinger, 1 ss. Tomatpasta, 1,25 glass 30% krem, 100 g ost cheddar, 1 ss. Finhakket hvitløk, 3 ss. Hvetemel, 700 ml vann, 1,5 timer. Pepper saus, 2,5 kuber buljong med kylling, 1 stykke skinke for dekorasjon.

Matlagingsmetode: Forbered en tørr marinade, recking 1 kube buljong med kylling og bland den med paprika, chili pepper, timian og oregano. Renset reker forsiktig kuttes i den resulterende blandingen og la en stund. Sett en liten gryte med 500 ml vann i brann. Å oppløse 1 buljong terning og 2 ss. Margarin. Buljong kokes og sakte helle croup. Endre i 5 minutter. Sett pre-revert ost, tomatpasta og hell krem. Hold en liten brann, stadig omrøring i 2-3 minutter, mens croup ikke blir myk, og alle ingrediensene ikke vil bli distribuert jevnt. Ferdig grøt Fjern fra brann. I naturen smelter 2 ss. Margarin og stek hvitløk. Deretter legger du til reker og bringer til beredskap. Samtidig må de forbli rosa og myke. Legg sjømat i separate retter. I gryten med gjenværende olje, hell 3 ss. Mel og bland med en tre spatel. I mellomtiden forbereder du en liten del av kyllingbuljongen, og legger til en 0,5 kubebuljong med kylling i 200 ml vann. Så sakte hell ferdig kjøttkraft og krem ​​i et skjelett. Bland den resulterende sausen og hold 2 minutter i brann. Fullfør akutt pepper saus, grundig røre og fjerne fra brann. Hakk kutt i kuber og stek. Før servering, sett reker på puten av frokostblandinger, hell sausen på toppen og dekorere skinke.

I 100 g kashi - 112 kcal

Chakhokhbilted med musignons

Ingen

Ingredienser: 1 Hodet på reptilbuen, 2 kg kyllingfilet, 4 tomater, 2 gulrøtter, 5 nekler med hvitløk, 300 g mymusnons, 40 g smør, 4 ss. Hvetemel, 1 l vann, 2 kuber kjøttkraft med kylling, 2 ss. Soyasaus, friske greener å smake.

Matlagingsmetode: Kylling kuttet i store kuber, litt stek i smør til en gylden skorpe og skifte til en dyp gryte. I en panne umiddelbart etter kyllingen, pass den finhakkede løk, gulrøtter og tomater i 2-3 minutter. Legg til skiver Champignons, helles soyasaus. For å dekke lokket og stew 10 minutter på en svak varme, forstyrrer den. Skriv inn siktet mel og stek den resulterende blandingen i ytterligere 2-3 minutter. Ta med 1 liter vann for å koke og oppløse Bouillon-kuber i den. Sett grønnsaksblandingen fra stekepannen i pannen, hell buljongen og bland grundig. Sett på svak brann og gryte, periodisk omrøring i 40 minutter. Fjern gryten fra brannen og klem 1 hvitløk for piquancy. Hell over plater og dekorere friske greener.

I 100 g Chahokhbili - 120 kcal

Curry LAX.

Ingen

Ingredienser: 10 tiger reker, 100 g egg nudler, 1 kube buljong med kylling, 3 nekler hvitløk, 1 lime, 1 ss. Den revet roten av ingefær, 1 løk, 2 tomater, 2 ss. Curry Red Pasta, 100 ml kokosmelk, 2 Red Long Chile Peppers, 2 Luke Shalot Heads, 2 Artikkel. Vegetabilsk olje, cilantro blader og bakken koriander å smake.

Matlagingsmetode: Raskrengjør, skyll i kaldt vann og tørk servietten. Stek i 3 minutter på høy varme i 1 ss. Vegetabilsk olje og deretter saltet. Kok eggnudler i henhold til instruksjonene på pakken, skyll og gi et spor. Klargjør tanking, sliping hvitløk i en blender, løk, ingefær, tomater og 1 renset chili pepper. Legg til juice av halvkalk og karripasta. Hvis du trenger en mer krydret smak, legg til i koriander i tillegg. Den resulterende blandingen stek på svak brann i vegetabilsk olje i 7 minutter. Bow-chalot og chili pepper grundig rengjør og kutt i tynne ringer, pumpe kinz til blader. På dette tidspunktet koker du 500 ml vann, legg til en Bouillon-terning og kok 1-2 minutter. Skriv inn tanking, bland og bring til å koke inn i den resulterende buljongen. Hell kokosnøtt melk, kom igjen og fjern fra brannen. Før du serverer parabolen, legg en del av nudelen til platen, hell buljongen og dekorere med reker, løkringer og chili peppers, så vel som kinseblader.

Akutt sitron saus

Ingen

Ingredienser: 60 g smør, 500 ml varmt vann, 1 ss. Hvete mel, 1 kube buljong med kylling, 2 eggeplommer, 1 sitron, 1 klype muskatnøtt.

Matlagingsmetode: I bøtte, kremet olje, gradvis hell mel, deretter hell varmt vann og lag 5 minutter, rør hele tiden. Oppløs en Bouillon-terning i vann og fjern fra brannen. Litt slå eggeplommer med sitronsaft, hell en liten mengde saus intensivt og intensivt blanding slik at eggeplommene ikke brygges. Hell den resterende sausen, bland og legg ut i en beholder for fôring. Legg til Muscat. Server i en oppvarmet kasserolle til stekt kjøtt eller bakt fisk.

I 100 g saus - 159 kcal

Les mer