Du vil trenge: 2 kyllingbrystfileter, ½ fennikel, 2 håndhandlere av en salatblanding, liten bunt av Kinse, 1 ss. En skje med olivenolje, en klype ferskhjertet sort pepper, huggpunkt av havsalt. For saus: 1 oransje, 1 sitron, 2 ss. Skjeer av flytende honning, 2 ss. Spoons av olivenolje, stillas av saffron, hugger av ferskt pepper, hugger av havsalt.
Matlagingsprosessen: Ovn forvarming til 180 grader. Kylling kjøtt saltet, pepper, dryss med olivenolje. Forvarm grillen stekepanne og stekfilet i 3-4 minutter på hver side. Stekt bryster skifter inn i bakeformen og sender til den oppvarmede ovnen i 15 minutter. Ferdig kylling kjøtt kuttet i små biter. Saffron suge i et par minutter i 100-150 ml varmt vann, bland deretter. Appelsiner for å kutte sammen med de tynne skiver og legge seg ut i en liten panne. Legg honning, vann med saffron, sett en gryte i brann og varme opp til væsken er booinert med halvparten. Appelsiner med sirup sliping i en blender i en puree. Fra sitronklemmejuice. Forbered saus: Koble 1 kunst. Skje av oransje puree, juice ¾ sitron, 2 ss. Skjeer med olivenolje, salt, pepper og blanding. Fennikel sammen med grønne blader kuttet veldig tynt. Fortsett å hogge. Å legge ut salatblader, fennikel, kylling kjøtt, phenose og hell ut all oransje saus.