Eller en thair med kylling: og kokekar til matlaging, og parabolen kalles det samme. For denne marokkanske nasjonalretten trenger du merket, kjøtt, løk og krydder. De resterende ingrediensene, på en eller annen måte grønnsaker, oliven, tørkede frukter, marokkanske salte sitroner, kan du legge til valgfritt.
Tiny er en spesiell keramisk servise, så vi bruker den minste brann- og flammedeler. Hvis du ikke har tazhina - ikke motløs, ta en kasserolle med et lokk eller en lav gryte, men da vil du ha en stewed kylling, men det er også deilig. Hvis de allerede har kjøpt, anbefaler spesialister flere timer å suge keramiske retter i vannet, og deretter rulle med olje i flere minutter på svært liten brann.
Du vil trenge:
Kylling - 1 kg,
Løkløk - 3 stk.
Oliven,
Hvitløk - 4-5 tann,
Kinza.
1 Pinch - Ground Saffron, Hammer Tørket Sweet Paprika, Ground Ginger, Hammer Cinnamon og Quinam.
Salt, pepper svart til smak.
Bay Leaf - 1 PC.
Først, kutt kyllingen på ganske store stykker og stek på vegetabilsk olje noen få minutter før utseendet på en ruddy skorpe. Hvis du ikke liker kylling, ta lam eller kalvekjøtt. Vegetarianere kan forberede grønnsakshistorier, grønnsaker er ikke bare nyttige, men også forberede raskere. I Tazhin på en liten varmevarme vegetabilsk olje, legg løkene skåret eller semir ringer og lene den til gjennomsiktighet, legg til hvitløk og etter 1 minutt krydder, salt, pepper, legg ut en stekt kylling og løvblad. Lukk alt dette med et lokk og glem om ham minst 1 time, og bedre lenger. Ikke legg til i tillegg væsker, kylling og grønnsaker vil gi nok juice. Når parabolen er klar, kan du legge til oliven, tørkede frukter, greener og gi den i ytterligere 5 minutter. Talene kan tilberedes i ovnen på 180 grader.
Couscous eller ris serveres tradisjonelt på garnityret i Marokko, og serverer S salt sitroner, men dette er en delikatesse på en amatør. Slå på fantasien: Du kan legge til noen grønnsaker til det: gulrøtter, courgette eller courgette, eggplanter, tomater. I tillegg ser den thailandske seg selv vakkert på bordet.
Andre oppskrifter for vår kokk ser på Facebook-siden.