Og selv om vi har en lental av en eller annen grunn, er det ukjent, det er veldig nyttig og svært miljøvennlig: det samler ikke noen giftige eller radioaktive elementer, det regnes som nyttig i nervesykdommer, sykdommer i det kardiovaskulære systemet, problemer med fordøyelsen , normaliserer blodsukkernivået, det er en kilde til vegetabilsk protein, inneholder en stor mengde fiber, vitaminer, A og B og høy kaliumprosent, samt isoflavon - en mikroelement som ikke ødelegger med kulinarisk behandling, bidrar til å styrke immuniteten og heve vitalitet.
Så ta litt røkt svinekjøtt ribber ... Jeg tok beinet med restene av røkt ratt. Generelt, sammensetningen av røkt etter eget skjønn. En god smak vil gi en liten stekt røkt pølse eller jaktpølser. Ikke veldig kosthold, men velsmakende, fortsatt noen ganger du har råd til.
Vi trenger:
røkt - 200 g.,
Løk - 1 stk,
gulrøtter - 2 små eller en stor,
Lentils - Glakana,
Poteter - 2 stk,
Bay Leaf - 1-2 stykker,
Salt, pepper til smak.
På terningene fra rattet, kok kjøttbuljong. Benfylling med kaldt vann, tilsett halvparten av pærene og en liten gulrot, salt, når buljongen vil koke. Kok i en time, legg deretter til ¾ glass linser, kok i ytterligere 25 minutter, legg til grønnsaker (for eksempel finhakkede poteter eller courgette, igjen etter eget skjønn). Mens chowderen brygges, vil vi gjøre en yngel fra den andre halvdelen av pæren med gulrøtter på vegetabilsk olje og i 5 minutter legg det til suppen sammen med laurbærarket, svarte erter. Server med friske greener.
Og en annen hemmelighet: Hell hennes suppe på plater på en gang, så snart han er klar, gi noen varm suppe til de siste 10 minuttene, det blir duftende og rik.
Andre oppskrifter for vår kokk ser på Facebook-siden.