Gingerbread og pepperkakekaker, muffins og kaker er ikke overraskende at i henhold til statistikken, i løpet av vinterferien fester, klarer europeerne å vinne fra en til fire kilo overvekt.
På Vikingens pakter
Nysgjerrig julenett fra Skandinavia - runde donuts ebeskever. De kan være bolden ved å ekko av krigen, fordi legenden sier at for første gang ble Ebleesker kokt av Viking-løsningen, vant i det blodige kampen. Så en viktig begivenhet av krigerne besluttet å markere middag med pannekaker, og siden de ikke ble fanget i pannen med ham til kampanje, ble skjoldene og hjelmene brukt som kjøkkenbeholdning - dette forklarer den uvanlige formen på donuts. Det er ikke mindre interessant at selv om navnet på Ebbever er listet bokstavelig talt som "Apple Slices", er det ingen epler i den moderne oppskriften på dansk julbaking. Deigen til donuts er laget av hvetemel, egg, sukker, oljer og krem, og det er en juledisinitet avhengig av bringebær, currald eller jordbær syltetøy.
Nysgjerrig julegave rett fra Skandinavia - runde donuts ebest
Foto: Unsplash.com.
Drovly Drova.
Vesentlig informasjon om ferien YOL har blitt bevart. Den svært lange natten av året, de gamle tyske folkene betraktet tidspunktet for gjenopplivelsen av den solfylte konge, som med ankomsten av våren varmet med sine stråler et frosset land, og samtidig begavet han frøene som ble lagret i låven . Boligene ble dekorert med stifter av Ostolist, Mistelte og Ivy, og i tillegg ble huset introdusert i huset, som skulle sette ild til peisen om natten fra 21 til 22. desember og la til smolden i tolv dager. I Tyskland, etter vedtakelsen av kristendommen, ble den hedenske tradisjonen forvandlet til en vedtatt i dag for å kle på juletreet, men i den nærliggende Frankrike er Yolskaya tilstede i husene og til i dag. Sant, i form av en søt rulle av kjeksdeig. For å gi rulle mer portrett likhet med en logg, søtthet sjenerøst dekket med sjokoladekrem og pisket krem, sprinklet med sukkerpulver, symboliserer snø og dekorere spiselige figurer i form av blader og sopp. Forresten, det moderne navnet på dessertbu ^ Che de Noil, eller julen er full, festet på fransk kun i første halvdel av det 20. århundre. Før han ble kalt eksklusivt Yolsky.
Fra Italia med kjærlighet
Med den italienske julekake Panton er den adalsiske legenden også knyttet til de kristne tradisjonene, ingen forhold til kristne tradisjoner. Men i motsetning til den harde skandinaviske folkloren i sentrum av sin tomt - ikke gode prestasjoner, men amourous interesse. Det antas at oppskriften på jule hetten, som er dekryptert som "brød Tony", oppfunnet i XIII århundre en viss ung mann fantastisk, lidenskapelig forelsket i datterenes datter og som ønsket å imponere sin far . Burning fra lidenskap, fant han oppskriften på en mild kvinne med cucatami, som delte med Tony - frykten for hans slitte. Videre - som det burde være i eventyr: Jeg klatret ut på min elskede, og hennes far-bullman gjorde en hel stat på salget av Kulichi. Men hvis du distraherer fra legender og vend til historien, er skikken på julen Panetton, som er mest sannsynlig forbundet med strenge dataregler vedtatt i Milano i XV-tallet. Ifølge dem, de fattige og folk med lav opprinnelse, selv om det ikke er penger, hadde de ikke rett til å kjøpe baking fra hvetemel, som ble ansett som adelens privilegium. Julen var den eneste dagen om et år, da noen mottok retten til å smake på det verdifulle hvite brødet, uavhengig av opprinnelse eller sosial status.
Italiensk julekake panettone
Foto: Unsplash.com.
Brødside
Islandisk tradisjon for å steke på kvelden av julen Laufabrauð arkbrød har også hedensk røtter. Ikke forgjeves på tynn, som papirservietter, pellets kuttet ut ornamenter i form av snøflak, runer eller aspoler i det nordlige lyset. Forresten, en enkel matbit i et par århundrer siden ble vurdert i Island av matguds, fordi hvete i et kaldt lokalt klima ikke utvidet, og det var ingen møller på øya til XVIII århundre. På den tiden var leveransen av mel på Island engasjert i danskere. Ved Monopolists rettigheter så de skamløst priser og ofte kunne selge produktet en ganske bortskjemt mold. Som et resultat av innbyggerne i øya, er livet tvunget til å lære å forberede utrolig tynne pellets, for å alle familiemedlemmer under den festlige festet til de godbitene. Forresten, på islandsk jul og til i dag kaller de ordet "YOL".
Hvordan virket andre julesikkerheter?
Tourron - Christmas Sweetness fra honning, egg ekorn, sukker og mandel, populær i Spania, Italia, Tsjekkia og Frankrike. Den første oppskriften på Turronen er funnet i den spanske kulinariske katalogen til XVI-tallet, men hans prototype av NUU i Europa ble gjort i løpet av det gamle Roma.
Det sies at oppskriften til julegangerbreak og informasjonskapsler brakt til Europa i 992 av Armenian Monk Grigory Nikopolsky. Han lærte Art Bake deres fransk, og da ble tradisjonen vedtatt av innbyggere i Polen, Tyskland og Sverige.
Den viktigste julefatten er den brennende flammepudding. Det forbereder et par uker før ferien, før du serverer bordet, brandy-skjermer og er satt i brann, som symboliserer Kristi lidenskap. Parabolen ble oppfunnet i XIX-tallet, da fruktene og krydder fra koloniene begynte å ankomme i Storbritannia.
I tillegg til Pantonon, en annen populær juledisinske i Italia - Padoro Cupcake, hvorav navnet er oversatt som "Golden Bread". Hans moderne oppskrift kom opp i 1894 en innfødt i Verona Domenico Malelegatti. Han ble inspirert av regnskapene til desserter, som de venetianske aristokratene ble skadet i XIII-tallet.
Tysk Christmas Cupcake Bed
Foto: Unsplash.com.
Tysk jul cupcake i middelalderen var veldig smakfull. Den ble tilberedt på vann med rapsolje, og tillatelse til å legge til smørolje i deigen til tyskerne måtte være nødvendig fra Pope Innocent VII. Nå er den ristede rattet, nøtter og rosiner, og dryss med sukkerpulver topp.