"Hvorfor er det nødvendig? "Du spør," Tross alt, om vinteren i butikken, kan du kjøpe greener, gulrøtter, løk, tomater og paprika. " Men alt er ikke så enkelt: vinteren smakløst greener og vannaktig tomater vil ikke gi deg den mettede smaken, som vil bli fylt med vinterrett med denne tankingen.
Prøv en gang, og du vil fylle opp med hvert høst.
Du trenger (denne mengden er akkurat nok for året):
1 kg tomater,
1 kg av en køyeseng
1 kg gulrøtter,
500 g renset bulgarsk pepper (helst rød),
300 g. Persille,
300 g. Ukrop,
1 kg av et salt av stor sliping.
Tomater, løk, pepper, persille, dill finhakk, Grook Grook på en stor rist, tilsett salt. Å la stå slik at saltet er oppløst og saften tildelt og dekomponeres på banker.
Passer til Borscht, noen supper, stewed kjøtt og fugler. Det er ikke lenger nødvendig å salt en tallerken. Oppbevares fortrinnsvis i kjøleskapet eller på et tørt, mørkt, kjølig sted.
Andre oppskrifter for vår kokk ser på Facebook-siden.