Den enkleste parabolen, du trenger bare å kjøpe godt biff eller svinekjøtt språk. Korrekt tid Korrekt å ta hensyn til språkvekt. Små sveiser i en time, og spesielt stor vil måtte lage mat 2 timer eller mer.
Du vil trenge:
- Språk for biff eller svinekjøtt;
- 1 liten pære;
- Bay Leaf, Pepper, Salt;
- pepperrot;
- rømme;
- Greens.
Fyll med kaldt vann, legg råen (bare godt vaske) pæren, kok, salt, legg til et løvblad og kok på en svak varme til beredskap (beredskap er lett å sjekke, hvis du pierce det med en skarp tynn Kniv, kniven skal forsiktig komme inn i kjøttdelen av språket).
Når språket er klart, få det ut av buljongen, ta den med kaldt vann og fjern huden. Det bør lett bevege seg bort. Hvis du ikke planlegger å spise den med en gang, så legg tilbake til varm buljong, ellers vil det bli undervist.
For å mate på bordet, klipp et språk med tynne skiver og server med lette grønnsaker, for eksempel med en lavhodet agurk, vegetabilsk salat.
For å forberede sausen, bland en stykke rømme på en del av den vevde pepperroen og en klype sukker, hvis du liker Farthetern, og øker mengden dritt. Hvis du liker kokt tunge ikke med pepperrot, men med sennep, kan oppskriften på sennepsaus ses i en av de tidligere oppskrifter.
Andre oppskrifter for vår kokk ser på Facebook-siden.