Ikke glem at i kyllingelever inneholder nesten like mye protein som i kostholdet i brystet. Det er veldig rik på vitamin B9 (folsyre), som spiller en viktig rolle i immun- og sirkulasjonssystemets aktiviteter. I kyllingeleveren mye vitamin A, uunnværlig for øyne og hud. Det er flott innhold av magnesium, fosfor, jern. I 100 gram av dette produktet - det daglige behovet for en person i kjertelen som deltar i dannelsen av hemoglobin, derfor regelmessig ved å bruke en kyllingelever, kan du behandle anemi på nivå med medisiner.
Du vil trenge:
500 g kyllingelever,
1 stor pære,
1 liten gulrot (eller halv stor, ikke mer enn 100 g),
300 g. Sopp er myknons eller ysterier.
Leveren steker i en stekepanne (hvis en helt kostholdsversjon er absolutt, så på en non-stick stekepanne uten olje), salt.
Separat stek den finhakkede løk og revet gulrøtter, legg til finhakket sopp der og stek til beredskap.
Alle blandes i blenderen. Det er ikke så lenge å forstyrre slik at små stykker blir bevart.
Legg til ferskvann svart pepper og på spissen av en nøttermutter.
Hvem bryr seg ikke med en diett, kan legge til 2 ss. Skjeer med fettkrem. Dette vil myke smaken, men vil legge til kalorier. Men og uten dem velsmakende.
Andre oppskrifter for vår kokk ser på Facebook-siden.