Egg
Hvis du spiser et dusin egg i en eller to uker og kjøper dem med hundrevis, er det bedre å lagre produktet på et kjølig, tørt sted, og ikke i kjøleskapet. Det relativt tynne og porøse skallet av kyllingegg kan ikke beskytte proteinet og eggeplommen fra tørr og mettet med merkelig luft lukt. Egget mister fuktighet, blir mer tett, og smaken endres ikke til det bedre.
Brød
Send ferskt brød til kjøleskapet er en ekte barbarisme, for til slutt blir det en del av smakløse gummiboller. Execution eksperter er klare til å lage bare ferdige smørbrød, som i prinsippet ikke hevder laurbærene i det gastronomiske mesterverket.
Tomater
Saftige modne frukter med en tynn hud liker ikke kulhet: I kjøleskapet blir de cellulære membranene av tomater ødelagt, og tomatene selv tørker og mister duften. Det samme skjer med frukt som plommer, mango, fersken. De er også klokere i en vase på bordet - det vil bli en god påminnelse, det er mer fiber.
Tomatoam er ikke et sted i kjøleskapet
Foto: Pexels.com.
Yoghurt
Det er psykologisk vanskelig å bestemme seg for å legge en kopp med naturlig yoghurt bare på bordet - han er av melk, og det vil raskt forverres. Men bakterier, takket være hvilken melk og blir yoghurt, produserer melkesyre - et naturlig konserveringsmiddel. Derfor går yoghurt av fabrikkproduksjon i hermetisk emballasje trygt på bordet. Men hvis du bare liker den kalde yoghurt mer, uten kjøleskap kan ikke gjøre.
Tunfisk
Mange mennesker i vane blir sendt til bredden av salat tunfisk til kjøleskapet, men han tar et sted forgjeves. Hermeted meg hermetisert mat å stille ventet på klokken på romtemperatur. Spesielt hvis du bruker tunfisk for salater og smørbrød - parabolen vil lykkes mer saftig og hyggelig på tekstur av varm fisk.
Sitrus
Sjeldne mandarin eller oransje, som ankom i Russland ble ruddled av moden. De fleste frukter må vinne på stedet, og det kule miljøet er hindret. Som om det påminner seg om det, i kjøleskapet i skallet av sitrusfrukter, er dekket med ikke-festlige, mørke flekker.
Agurker
Frisk sprø agurk i prinsippet bør ikke lenge vente på avgang til salaten. Og et par dager vil han perfekt tilbringe i en bolle eller papirpakke et sted på kjøkkenet. Den tørre luften på kjøleskapet ødelegger agurkskjørtet raskere enn sollys.
Honning
Det var ganske spiselig honning i utgravningene av de egyptiske gravene - det var godt bevart i en tett lukket leirepotte. Ingen underverk: Det er antibakterielle komponenter i honning, noe som gjør holdbarheten til produktet nesten uendelig. Men i kjøleskapet krystalliserer honningen raskere, det vil si det som mister aromaen og tekstur.
Basil
Persille, dill, spinat, kinza føles godt i kjøleskapet, hvis du legger dem i et glass med vann eller vikle i en våt serviett. Ikke en basilikum. Dens delikate blader i en fersk atmosfære raskere er raskere, miste verdifulle essensielle oljer, og i stedet for dem absorberer lukt av løgn nærliggende produkter.
Lagre avokado, trekk den ut av kjøleskapet
Foto: Pexels.com.
Avokado.
Hard avokado i kjøleskapet er fratatt en sjanse til å modnes, moden blir mindre velsmakende og krem - lav temperatur endrer molekylær struktur av fettene sine. Lagre avokado, sett den i en fruktvase eller papirpose!
Sauser
Klar hermetisert salatpåfyll, bør sikkert ikke okkupere et sted i kjøleskapet. Duften og krydderet av tomat, soya, fisk og ormsauser er bedre åpne ved romtemperatur. Hjemblandere er også rolig ved romtemperatur, hvis det er laget av vegetabilsk olje, sennep, eddik, sitronsaft og hvitløk. Men hvis det var fruktjuice, greener, yoghurt eller bær i oppskriften, må du skjule saus i kjøleskapet.
Eggplant
Den "blå" vegetabilsken foretrekker mørke hjørner og en behagelig temperatur for mennesker: ved + 10 ° C og under massen av aubergine blir gummi og løs, med +23 det føles bra og mer.
Peanut pasta
Valnøttpasta er en fin måte å spise protein og nyttige fettstoffer. For å gjøre dette, er det nok å smøre det på en hel kornbrød eller å dyppe i pasta skiver av epler. Men for å gjøre det enkelt, bare hvis banken ble holdt i det vanlige kjøkkenskapet. Med + 4 ° C, typisk for kjøleskapet, er massen frosset, det blir mer tørr: det er vanskeligere å slites ut, og det er ikke så fint.
Røtter
Gulrøtter, ringer, rødbeter, poteter - alle disse røttene føler seg dårlig på de nedre hyllene av kjøleskap, hvor kondensat vanligvis akkumuleres. Under slike forhold begynner de å spire, visne og til og med være dekket med mugg. At dette ikke skjer, for de "lange" grønnsakene, er det bedre å finne sted på en oppvarmet balkong eller i et mørkt kjøkkenskap unna oppvarmingsenheter.
Kaffe
Kaffebønner er preget av slående evne til å absorbere lukter og også intensivt dele sin egen aroma. Derfor, for å lagre en åpen pakke med kaffe i kjøleskapet er meningsløst: det vil definitivt ikke gjøre det bedre, men vil påvirke nærliggende produkter. Kaffe føles bra i en glassburk med lokket på en konvensjonell kjøkkenhylle.