Almond Plum Pie.

Du vil trenge:

- 700 gram modne blå plommer;

- 130 gg smør;

- 80 g sukkerpulver eller svært lite sukker;

- 120 gram mel;

- 3 egg;

- 70 gram jord mandel;

- 1 ts. bakepulver;

- en klype salt.

For mandelkake er det nødvendig med moden plommer

Bilde av forfatteren

På forhånd, gå ut av kjøleskapoljen slik at den varmes opp til romtemperatur. Forvarme ovnen til 180 ° C. Mens hun varmes, forberede deigen og kutte plommene på halvdelene. Bruk olje med pulverisert sukker til lys farge; Ikke å stoppe for å slå, tilsett egg, mel, bakepulver, salt og hakket av blender mandler. Drenering Fjern beinene og kutt massen i kvartalet.

Fraktpapir for baking. Sett halvparten av deigen i form, på toppen - to tredjedeler av plommet, som deretter lukk testen igjen og enkelt trykk de resterende plommene med en rund side opp. Bake 50 minutter, kakenes beredskap kan kontrolleres med en tre tannpirk eller kamp.

Dryss med kanel med kandisert over toppen.

Andre oppskrifter for vår kokk ser på Facebook-siden.