Marinade fra kiwi for svinekjøtt
Det vil hjelpe det harde kjøttet til å gjøre mykt, og vil også bli en ekte redning hvis det er svært lite tid til å picle.
For 1 kg svinekjøtt: 1 kiwi, 1 pærer, salt, ferskt malt svart pepper, haug med persille, vegetabilsk olje.
Matlagingsmetode: Klipp kjøtt i stykker, pepper, smør med vegetabilsk olje. Kiwi ren og bli til en puree, kutt i ringer løk. Alle legger til kjøtt og bland godt, flush. La marinert i en time. Solo kjøtt er bedre kort før matlaging.
Tips: I stedet for vegetabilsk olje, kan du ta mineralvann. Hell det kjøttet å fullstendig dekket det.
Marinade med granateple juice for biff
En slik marinade regnes som veldig myk, så det tar mye tid. I granateple juice, kjøttet du trenger å marinere minst ti, og er bedre enn en dag.
Per 1 kg biff: 200 ml granateple juice, 1 stor pære (eller 2 medium), ferskt pepper, bakken koriander, 50 ml vegetabilsk olje.
Matlagingsmetode: Klipp kjøttet med skiver, ca 4 av 5 centimeter. Skyll og tørk med papirhåndklær. I rist med pepper og koriander kjøtt (salt en time før matlaging). Løk kutt i ringer, legg til kjøtt og trekk den ut. Hell vegetabilsk olje, bland igjen. Hell juice, bland og fjern i kjøleskapet.
Fresh Kinza vil perfekt komplementere biff
Foto: Pixabay.com/ru.
Tips: En utmerket vekt kan være frisk kinza, som du trenger å finhugge og legge til kjøtt.
Marinade med øl for kylling
Lag en diettbryst myk og saftig, så vel som duftende. I en slik marinade kan du lage kebab og fra beinet og fra vingene.
Per 1 kg kyllingbryst: 250 ml lys øl (det er bedre å ta pillen), 1-2 pærer,
1 ss. l. Sennep, 1 ss. l. majones, pepper, salt.
Matlagingsmetode: Klipp kyllingen i stykker, pepper, hvis du ønsker å legge til krydder. Løk kuttes i halvringer, hogge hvitløk. Bland majones med sennep. Løk legger til kjøtt, torden grundig. Tilsett majonesblanding, bland grundig. Skewers fjerner en halv time i kjøleskapet. Etter det blir kjøttet grundig trukket og heller ølen slik at brikkene var helt dekket. Marinere
3 timer.
Tips: Paprika og tørket Oregano er godt egnet til en slik marinade.